飴細工 寿庵 (じゅあん)

飴細工のイベント 
作る体験など
詳しくはホームページにて
記載されております

やっぱり師走

2016年12月18日 06時55分25秒 | 飴細工、写真

ちょっとバタバタしだしました

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来年は鳥年だけにフライング flying

2016年12月14日 09時11分23秒 | 飴細工、写真

あと半月、待てなかった登場
貴族焼きのモモと唐揚げ金麦の大ジョッキを
イメージしてニワトリを作るとモモを普段より
大きく強調して作ってました
画像加工の練習もしてます

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許可書

2016年12月11日 10時48分50秒 | よくあるご質問

京都にセントラルキッチン完成
これでホテルや全国のイベントへ
飴細工の作り置き販売や持ち込み、
ネット販売に飴細工の元となる種飴、等々
幅広く営業が可能となりました 

一つ一つ問題に取り組み解決していますので
1年近く時間を要しました。
困った時に助けて下さる方がいるので
飴細工 寿庵は十数年やってこれました
今回も色々な方の、お世話になり
知恵と労働と協力のお陰をもちまして
所得に至りました
関係者の皆様 有り難う御座いました<(_ _)>
来年からは、これを励みに
飛躍していきたいと思います。

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東京の番組でしたが

2016年12月08日 19時48分31秒 | 飴細工、写真

昨日のテレビで片岡鶴太郎さん
飴細工体験してましたね
最初、私も作るのに苦労したうさぎでした
単純な様に見えますが
案外と技術が詰まっているんです

 

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今回は関係者の方に

2016年12月08日 05時43分23秒 | 飴細工、写真

飴風船の研究結果はメールにて

左から 6g  8g  12g

空気入れ直径 3.8cm 4.2cm 5cm

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