こんにちは！相模原市緑区 高城商店の農園
タカギの畑便りです！
当店の畑は無農薬畑なので、安心して
お召し上がりください！
今 こんな野菜があります。
時々市場にも出荷しています。
◆◇◆通販高城商店取り扱い商品はすべて全国発送致します◆◇◆◆◇
ご注文は下記にて承ります。
（水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます）
受付時間 受付時間 9時～１９時30分
● メール ホームページ注文欄より
http://cgi1.plala.or.jp/~kouya521/postmail/order.htm
● ☎ ０４２－７８７－００１７
●ＦＡＸ 042-780-8317
もろもろお気軽にお問い合わせください
☆自社（タカギの畑）の無農薬畑で栽培した
菊芋を加工して（＝神奈川県やまなみグッズ認定商品）
全国にお届けしております。
糖尿病・高血圧・便秘・中性脂肪・大腸きれいで免疫アップ
お荷物の中に気持ばかりですが、旬の野菜をお届しております。
こんにちは！相模原市緑区 高城商店の農園
タカギの畑便りです！
本日２回目の投稿です。
イチジクの季節になりましたよ！
毎年「イチジクのコンポート」用にも
たくさんご注文をいただいておりますが、
今年は不作のようです。
ギリシャ神話や旧聖書にも登場する（アダムとイブがイチジクの葉で
裸の体を隠した）いちじくは、栽培果樹としては世界最古の歴史を
もつそうです。日本には寛永年間に長崎から入り、
各地で栽培されるようになったそうです。
▲奥まで見えないくらいのイチジクの大きなハウス
どのくらいの長さがああるのかと思い、歩いて計る事に
しました。私は１６０センチ程です。普通に歩いて７０歩
はありました。
ここの農園は 当店のタカギの畑と同じく、全て無農薬栽培の
やさい・果物なので とても安心なのです！
お電話でご予約頂いてから 収穫して頂いております。
お気軽にご注文下さい。もぎ立てを地方発送もしています。
「イチジクは便秘にとってもいいの！」と６０代の奥さま。
お肌もきれいになるんですよ！・・生がない時期は乾燥
したイチジクを買って食べるそうです。
なるほど菊芋と同じく、便秘が解消されればお肌もきれいに
なりますよね。
その他にイチジクには とてもたくさんの効果があるのに驚かされます。
こちらのＨＰに詳しく書かれています。
読んでみますと、イチジクを食べたくなります！
生食の外ジャムやコンポート、ドライフルーツにも利用されています。
●よく言われていますが婦人科系に効果
●食物繊維 ペクチン・・便秘、高血圧、動脈硬化の改善
●ガン予防抗ガン物質「ベストアルデヒド」
●痔 ・・白い汁を塗ると更に効果がアップ
●ウオノメ・タコ・水虫 ・・（汁を塗る/実を絞る）一日に数回２週間 （水虫は長期に）
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☆自社（タカギの畑）の無農薬畑で栽培した
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こんにちは！青野原のタカギの畑便りです！
本日１回目の投稿です。
毎日天気が はっきりしないうえ、台風が頻繁にきて
どこの地域も被害に合わない事を祈ります。
畑では、今秋野菜の準備に負われています。
当店の畑では 農薬は一切使っておりませんが、証明する為に
農薬検査をしております。本店のブログではご報告しておりますが
このタカギの畑のブログで改めて御案内させていただきます。
★依頼日・・2016.01.15
★採取場所・・神奈川県相模原市緑区青野原の高城商店の畑
（５か所から土壌採取）
★試験期間・・2016.01.15～2016.02.02
★試験所・・東京都 「江東微生物研究所」
２００項目の農薬検査から、一切農薬が検出されませんでしたので
当店の菊芋など野菜をご利用頂いている皆様に、下記分析報告書で
お知らせさせていただきます。
４ページです。原稿がとても小さい字でしたので、
見ずらくてすみません。
以上です。
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（水曜定休日・・畑仕事をしていますので休ませていただきます）
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菊芋を加工して（＝神奈川県やまなみグッズ認定商品）
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糖尿病・高血圧・便秘・中性脂肪・大腸きれいで免疫アップ
お荷物の中に気持ばかりですが、旬の野菜をお届しております。
タカギの畑では、秋野菜の植え付けをしています。
夏野菜は終わりに近づいています。
今日は本店ブログでシソの実漬けを紹介しています。
こちらです⇒:http://blog.goo.ne.jp/takagi_1980/e/33b0ba13cbc41a6251f60d5d43e47995//blog.goo.ne.jp/takagi_1980/e/33b0ba13cbc41a6251f60d5d43e47995
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おはようございます！
神奈川県 相模原市北丹沢の麓の店・高城商店です。
数十年飲食業に携わっていたＴさんと、先日お会いしましたら
”穂先に２～３花が咲き残っている頃が 漬け頃よ！”と
教えていただきました。雨が上がっているので
早速 朝タカギの畑から、採ってきました。
この頃が一番固くなく、美味しいようです。
固い輔穂は、食感に満足度が得られませんので
野菜はタイミングが大切ですね。
これを 漬けこんで瓶に詰め、すぐ食べない分は、冷凍庫に
入れています。
料理はお好みで・・
①醤油漬け
②醤油、砂糖、酒、味林、漬け
③めんつゆ漬け
④塩漬け
⑤醤油、コブ、漬け
などなど 色々あるようです。また、天ぷらも人気です。
どれも しその実の爽やかな香りを楽しみながら
漬けこめるので、料理する時のお楽しみです！
漬けこんだ実は おにぎりのシンにしたり、チャーハンや
野菜料理、大根料理、その他幅広く 色々な料理に混
ぜても、シソの実の香りがして、美味しくご利用頂けます。
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