クズ(葛）

すごい勢いで繁殖していま～す。春に菜の花が群生していた川沿いのこのあたりも、クズに覆われてきました。クズの根は葛粉(くずこ)の原料になるし、つるは籠やリースを編むのに使えるようです。こんなにいっぱいあるなら利用してみたい気がします。