グルメの紹介 日本酒
お米、酵母、仕込み水など醸造部分はすべて岐阜県産を使用し、とことん辛口にこだわった淡麗辛口純米酒。
価格1008円（税抜き）
容量720ml
蔵元名 奥飛騨酒造株式会社（旧髙木酒造）
日本酒度+10
酸度1.6
Alc.度15.5
適した飲み方
冷酒（10℃以下）〇
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）◎
熱燗（50℃前後）◎
地酒に合う料理
こってりとした（濃厚な）味
味噌味・クリーム味など（さばの味噌煮、味噌おでん、焼き鳥（タレ）、鰻の蒲焼、ビーフシチュー ）
蔵元紹介
岐阜県
奥飛騨酒造株式会社（旧髙木酒造）
おくひだしゅぞうかぶしきがいしゃ
奥飛騨酒造（旧髙木酒造）は、享保五年（1720年）の創業以来、280年以上にわたり、ここ飛騨金山で酒造りの伝統を守りつづけてきました。飛騨と美濃の境、馬瀬川と益田川にはさまれ、一年を通じて豊かな飛騨の清水に恵まれたこの地ならではの水へのこだわりが、酒造りの伝統として受け継がれています。厳選された米、注意深く丁寧に扱った飛騨の清水、そして伝承の技で人事を尽くす。それが奥飛騨酒造の伝統です。
※蔵元HPより引用
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