スパイスカレー 2019-05-24 10:50:07 | お料理 本日夜から 国産豚バラスパイスカレー始まります。 トマトベースで煮込んだカレーに お肉の豚バラはコンフィ仕上げでトロトロです。 付け合わせの自家製ピクルスとともに どーぞ! ランチメニューも少々変更しております。 是非お試し下さい。
Vol.2 2019-03-21 18:20:33 | お料理 自家製パンドカンパーニュvol.2 焼き上がりです! 今回は、ライ麦&全粒粉。 前回とはクープや配合変えさらに上質に。 クラムの出来も良いかと思います。 小麦、水分量、発酵時間、練り、パンチ 色々とその時の状況の1番ベストで! 全てにおいての違いが出来上がりを変えます。 パンの世界は奥深い。 だからこそ楽しいです。 もっと向き合っていきたいです。 お料理に合うような素朴な仕上がりに なっておりますので、皆様是非お試し下さい。 〒440-0004 愛知県豊橋市忠興1-10-11 営業時間7:00~24:00 モーニング 7:00~10:30 ランチ 11:00~14:30 ディナー 18:00〜24:00
日々挑戦 2019-03-16 18:46:26 | お料理 自家製パンドカンパーニュ焼き上がりました。 パン作り楽しいです。 生地の具合、焼き上がりの香り 格別です。 日々努力と新しい発見を! お肉やお料理に合わせて 提供していきたいと思います。 素朴な味わいが、他の食材と相性が良いです。 是非お楽しみ下さい。 〒440-0004 愛知県豊橋市忠興1-10-11 営業時間7:00~24:00 モーニング 7:00~10:30 ランチ 11:00~14:30 ディナー 18:00〜24:00
ブラックサンダードーナツ 2019-03-13 18:11:31 | お料理 本日もランチ営業たくさんのご来店 ありがとうございます。 明日から少々ランチメニュー変更 致します。 旬の野菜や、良い状態でお肉の提供を 心がけております。 是非その味わいをお楽しみ下さい。 先日の豊橋映画祭マルシェで 販売致しました ブラックサンダードーナツ お店でも販売開始いたしますので 皆様こちらもお試し下さい。 〒440-0004 愛知県豊橋市忠興1-10-11 営業時間7:00~24:00 モーニング 7:00~10:30 ランチ 11:00~14:30 ディナー 18:00〜24:00
牛ハラミステーキ 2019-02-08 12:56:24 | お料理 牛ハラミです。 良質な赤身と多少の脂 バランスが良いです。 本日夜からステーキで お出しして行きたいと思います。 フランス産赤ワインのご用意も ありますので是非合わせて お楽しみ下さい。 付け合わせには、 寒いこの時期でも しっかり色づき元気に育った 国産野菜たちをピクルスにしました。 是非こちらもお楽しみ下さい。 food creation 30's cafe 080 9725 3916 〒440-0004 愛知県豊橋市忠興1-10-11 営業時間7:00~24:00 モーニング 7:00~10:30 ランチ 11:00~14:30 ディナー 18:00〜24:00