シャンカワカーン

「面白いお店があるよ」と連れて行ってもらいました。

福山市から182号線を北上し、途中から横道にそれて、舗装もされていない細い道をしばらく走り・・・

「この先に店なんてあるの？」と思っていたら・・・



ありました！

カウボーイ料理「シャンカワカーン」

カウボーイ料理って何？と思いながら入店すると



うん。なんか西部劇っぽい。

テラスからは藤尾ダムが望めます。

本当に山の中です。




カウボーイ料理って初めてですが、塩・コショーのシンプルな味付けの料理の様です。

色々注文しました。

調理の雰囲気も豪快です！



まずはジャガイモとコンビーフの「ニューヨークチャンク」



ジャガイモがふっくらで美味しい～

スパイスが効いたコンソメスープ



Ｔボーンステーキ450グラム



ショルダーステーキ400グラム



カントリーステーキ150グラム



久しぶりに肉を存分に頂きました。



シンプルな味付けで美味しいです！

食後のコーヒー



ドンブリのようなサイズです。



今日は店のマスターの知人と一緒に行ったので、マスターはとても饒舌でしたが、普段は無口らしいです。

料理のインパクトや、店に辿り着くまでの楽しさ等、何かと話のネタになりそうなお店でした。