加賀野立弁当
金沢の老舗（しにせ）料亭が威信を賭けた自信作先日ご紹介したYAHOOのセカンドライフに駅弁の特集がありました。
その中の一つです。
さながらおせち料理の重箱詰め。箪笥（たんす）型の引き出し付き二段重には、加賀懐石料理の数々が、彩りよくぎっしりと盛りつけられています。
上段には鰻（うなぎ）巻、蒸し雲丹（うに）、車海老うま煮、ヒラメの昆布〆（じめ）などが入る。下段引き出しの一方には魚介たっぷりのちらし寿司と細巻が、さらにもう一方には加賀料理に欠かせない「じぶ煮」が必ず入る。あっさりしたもの、濃い味付けのもの、味のメリハリを意識したそのバランス感覚は流石（さすが）。
金沢駅（石川県）
（北陸本線）
10,000／大友楼
（電話 076-221-0305）／通年販売
（3日前までに3個以上で予約のこと）
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