11/2 （土） つばさ舞子 皿がギョーザの皮！？ エコなスイートポテトを作りました(●´ω｀●)

前回の芋掘りで掘ったサツマイモでスイートポテトを作りました。たくさん掘れてよかった……(*´▽｀*)

時間の都合上、今回は買い物を省略し、材料はこちらで用意しました。

スイートポテトを作りましたが、お皿をギョーザの皮で作ったので、ゴミが出ず、しかも食べられる！　素晴らしい(´_ゝ｀)


調理開始！


まずは皮むきから(ﾟДﾟ)ﾉ

相変わらず丁寧　　細かい作業は本当に得意ですよね(*´ω｀*)






あまりにも芋が大きいので、皮をむきやすいように少し細かくしました






潰しやすいように小さく切ったら、電子レンジで柔らかくします。

こうすることによって、甘さが増す！……と子供に教えてもらいました。調べてきたんでしょうか)^o^(


そして潰していく！　少し気が早いですが、絵面が餅つき(*ﾉωﾉ)








潰し終わったら、ここからが本番のギョーザの皮のお皿にのせていく作業

前の調理で練習したギョーザの皮包みスキルをみせてくれ！










　　※モチーフは花です。決してシューマイではございません。




包み終わったら表面に卵黄を塗り、焼き上げます！　こうすることによって焼き上がりの色合いがよくなる……と言ってました。






40個以上焼きました(´・ω・｀)　もはやおやつじゃない　味見しましたが、とても美味しかったですヽ(^o^)丿








……結局お皿使ってるやん、という突っ込みはナシでおねがいします(￣▽￣)