いが饅頭

三河の名物にひな祭り時期の限定「いがまんじゅう」がある。

いが饅頭 - 愛知県
愛知県三河地方に伝わる和菓子。雛祭りの菓子として使われる。米粉で作った餅であんを包み、赤・黄・緑の3色に
着色されたもち米を色別に乗せて蒸したものが一般的。　Wikipedea

この資料によれば、三河以外には、いが饅頭 - 埼玉県・いが餅 - 広島県があるが、似通った部分は少ない。

ひなまつりの時期には家庭で作られたが、今は和菓子屋の領分であり、素材も変わってきた。
本家本元は三河といっても広うござるが、ルーツは「いが」が伊賀につながる伊賀八幡宮がある岡崎市説。手前味噌に
なるが吉良地方が発祥の説も聞く。

孫には大きなひな壇の雛飾りがあるが、今では団地サイズの雛飾りが手軽で、我が家もこちらの方がウケがよく、本格的な
雛飾りは倉庫の奥で鎮座している。