空芯菜

鼎泰豐ですっかりお気に入りになった 空芯菜

シンガポール（謎解きでは大興奮アハッ）や台湾思い出せるからね

こちらでは、なかなか出逢えなかったけど 今年の夏は大量消費出来ました

エンサイ空芯菜の事なんですって（知らなかった～こちらではエンサイとしか表示されてません。結構身近にありました）
いつもは、『ニンニク炒め』としていただきますが本日は胡麻油でサッと炒めてラーメンへトッピング
なかなかいけました

空芯菜 とても栄養価の高いお野菜です。ビタミンCやミネラル、とくにカリウムを豊富に含んでいるので、お肌やむくみへも高血圧の方へもお薦めです。鉄分に繊維もありますので美容にも今が旬（来月頃まで）のお野菜です