梅ジュース その後

梅ジュースを仕込んで、１週間が経ちました。

このエキスを沸々と火にかけて、梅ジュースが完成しました。


炭酸水で割ってみました。
氷砂糖ちょっと多かったかなぁ？
甘めですが、美味しくできました。
暑い夏によさそうです！

シワシワになった梅は、エキスと一緒に少し煮込みました。
このまま食べてもいいし、梅ジュースに入れてもいいかなと。

初めてにしては上出来でしたね。