タジン料理の火付け役になった南麻布 ＣＩＣＡＤＡ に先日食事に行きました。
モロッコの匂いたっぷりの素敵なレストラン
タジン は、マグリブ 地域の鍋料理。もともとは、料理の際に使われる陶製の土鍋のことを指した。
とんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋で、羊肉か鶏肉と、香辛料をかけた野菜を煮込んだものをいう。 主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食される。 なお、チュニジアのタジン鍋はポットの形が違う。
タジン鍋って一人暮らしの食事には最適ではないかと思います。
野菜もお肉も一緒に！
お試しあれ
Ｔ．Ｏ
暑い日が続きますね
頭がキーンとなる夏のデザート特集です
まずは九州代表 白熊
韓国からはハッピンス
フィリピンからハロハロ
やっぱり日本代表！ かき氷
皆様、暑い日が続きますがご自愛ください
T.O
バレンタインデー
皆さん、もう計画は立てましたか？
受験真っ最中のかたも少しコーヒータイムと一緒にチョコレートを食べるのも
気分転換かと思います
手作りチョコレート、パリのショコラ、もそれぞれ美味しいのですが
私が大好きなのは See's CANDIES のチョコ
カリフォルニア生まれのプレミアムチョコレート シーズキャンディーズ
アメリカでは、中西部には多数店舗がありハワイにもあります
私が日本で買うときは表参道の店舗で、商品はすべて空輸
なんか気楽な美味しいチョコなのです
一度、食べてみてくださいね
T.O
