鮭のホイル焼き

♪１０月２７日（水）の晩ごはん♪

　鮭のホイル焼き（写真）
　肉じゃが
　しいたけと油揚げのみそ汁
　ごはん

肝心の鮭が隠れてみえまへんがな。(^^;)＜写真

鮭に塩・コショウして、小麦粉をまぶして、フライパンで
表面を焼いたものをホイルにのせて、その上に野菜をのせて、
一番上にバターをのせて、ホイルでくるんで、オーブンで焼き焼き。
ウマー♪(゜∀゜)

。。。でも、下味の塩コショウふりすぎ。
どばっと出ちゃったなーとは思ってましたが。（ （（(( ヽ(;^^)/

肉じゃがは昨日の残り物。
ちなみにこの日一番の相方のお気に入りは、油揚げの入ったおみそ汁の
ようでした。
うーむ。。。　何かがちがうような気がする。。。

肉じゃが

♪１０月２６日（火）の晩ごはん♪

　肉じゃが
　卵豆腐
　しめじとわかめのみそ汁
　ごはん

写真がボケてますなぁ。。。(^^;)

作っているときに、味付けがちょっと薄いかなーと思って、
味をみながらしょうゆを足して、ちょうどいいくらいにしたつもり
だったのですが、煮詰まったら味がちょっと濃くなってしまいました。(^^;)

将来のことを考えると、今から減塩せねばーーー
。。。がんばろ（笑）。

おうどん

♪１０月２５日（月）の晩ごはん♪

　おうどん
　いわしのみそ煮
　とろろ

つい先日、うどんすきをしたところだったのですが、
そのとき残ったうどんの賞味期限がこの日だったのと、この日は、
わたしの体調がすぐれなかった（胃が痛かった）ので、消化のよさそうな
ものをということで、うどんにしちゃいました（笑）。

食べてみると。。。　意外と量が多かった。
うーん。胃をいたわったはずだったのにぃーーー

白菜からめてプチバーグ

♪１０月２２日（金）の晩ごはん♪

　白菜からめてプチバーグ（写真）
　アボカドサラダ
　豚肉入り中華スープ
　ごはん

「白菜からめてプチバーグ」というのは、フジテレビの某番組の
「郁恵・井森のデリデリキッチン」というコーナーで
紹介されていたもの。
レシピは、「ESSE」という雑誌に掲載されている関係上か、
ネット上には公開されていないのが残念。
（というか、ケチ。公開してくれたっていいのにぃー。。。と思う。(;_;)）

プチバーグは、豚ミンチ肉を使って作ってある、中華風のハンバーグ。
しょうがが効いてておいしかったです。(^-^)

アボカドサラダは、先日モスバーガーで食べた「アボカド山葵」の
アボカドがおいしかったので＆アボカドが安くで手に入ったので、
作ってみました。

。。。モスで食べたアボカドは、スーパーで売っていたアボカドより
ずっとおいしかったです。うーん。さすが。

うどんすき

♪１０月２０日（水）の晩ごはん♪

　うどんすき

本当は、一人分ずつどんぶりに入れたうどんを作るつもり
だったのですが、買い物をしている途中で面倒になって、
「いろんな材料を入れて、うどんすきにしてしまえー！」と思い、
うどんすきにしまいました。
最近、お鍋が大活躍です（笑）。

手抜きしてめんつゆを使ってうどんつゆを作ったら、不本意にも
関東風の色の濃いつゆになってしまいました。（ （（(( ヽ(;^^)/

今度、うどんをつくるときには、関西風のつゆを作るぞー！p(T^T)q


（関東の人を敵に回したことまちがいなし）

ロールキャベツ

♪１０月１８日の晩ごはん♪

　ロールキャベツ（写真）
　野菜サラダ
　パン

市販のロールキャベツ（安売りしてた(笑)）を利用して、
いろんな野菜をトマトスープで煮込んで、トッピングに温泉たまごをのせました。
市販のロールキャベツは。。。　中に入っているお肉が少なかったです。(^^;)
まぁ、お肉ちょびっと、お野菜たくさんで、とってもヘルシー♪
。。。ということにしておこう（笑）。

パンは、「白い食卓ロール」という名前のロールパン。
どこのメーカーか忘れたけれど、おいしいのですよ♪

今、テレビで。。。

先週の土曜日以来、行方不明になっていた母子３人が
土砂にうまった車の中で発見され、今、テレビで、
その救出活動の様子が写されています。

３人のうちのひとり、２歳の男の子が先程救出されて、
救急車で運ばれました。
お母さんともう一人のお子さん（女の子）はまだ車の中ですが、
どうやら生きていらっしゃる様子です。

土砂に埋まってから今日で５日め。
一時は絶望視されていて、今朝、そういったニュースを見ていただけに、
「母子３人の生存確認！」というニュースを聞いて、正直、びっくりしました。

お母さんも、小さなお子さんも、本当によくがんばられました。
そして、なんという強運。
あんなに大きな岩がいっぱい車の上に落ちてきていたというのに、
本当に、よくご無事で。。。

とにかく、お母さんと女の子も、一刻も早く無事に救出されますように！


*-*-*-*-*

新潟県中越地震の義援金の募集が始まっていますね。

ポンさんが、Blog「新婚でポン！」の中で、義援金の送付先などについての
情報を掲載されています。
ポンさん、情報ありがとうございます。

わたしも、義援金送ろう。

匠味アボカド山葵

　匠味（たくみ）アボカド山葵（わさび） （by.モスバーガー）


先日見たニュース番組の中で、
「近頃、贅沢なハンバーガーにハマってる人が多いらしい」
。。。という話題の中で紹介されていたハンバーガーの中のひとつです。

実際に出されたもののインパクトが強かったせいか、うっかり写真を
取り忘れてしまったので、こちらをご参照下さい。(^-^;)

まず、レジでの印象。

「高い！　めっ。。。ちゃ 高い！！ヽ(○○;;;)ノ」

二人分を支払ったので、よけいにそう思えたのかもしれませんが、やっぱり、
ハンバーガー１個が８８０円というのは高いです。(^_^A;)
しかも、＋３２０円でセットメニューにしたので、一人１２００円。
二人で２４００円です。
ハンバーガー屋さんで２４００円も払うなんて思ってもみなかったので、
びっくりしちゃいましたよ。(^^;)

んでも、食べてみると、高いだけの価値はある！

注文があってからすりおろすという本山葵は、山葵なので「つーーん！」とするのは
当たり前なのですが、その「つーーん！」が、なんとも上品な感じ。
ただの「つーーん！」じゃないのです。
アボカドとハンバーガーとの相性というのもいいみたいで、食感がよく、
とってもおいしゅうございました。(^Q^)

おまけに、ランチョンマットも、和紙を加工した紙に和風なイラストの描いてある、
アボカド山葵バーガー専用のものが用意されていて、この商品の食べ方について書かれた
説明書まであって、なんだか料亭っぽい雰囲気を演出しているようでした。
「食べにくい時にお使い下さい」と、フォークまで出てきたし（笑）。

お高いので、そうしょっちゅうは食べられませんが、また食べてみたいなーと思える、
とってもウマー(゜∀゜)な一品でした♪

ぷちぐるめ

唐突ですが、おいしいものを食べると、元気になりますよね！(*^-^*)
（ホンマに唐突やなぁ。）

。。。で。

独断と偏見で、わたしが「ウマーーーーー(゜∀゜)」と思ったものを、
気まぐれに書いていきたいと思います。

レビューとか、そういった立派なものではないです。
あくまでも感想です（笑）。
お財布の紐が許す限り、そして太らない程度に（←消え入りそうな小声で）、
いってみまーす。o(^o^)o


。。。って、食べ物の話題ばっかやなぁ。。。

豚肉と野菜の炒め物

♪１０月１６日（土）の晩ごはん♪

　豚肉と野菜の炒め物（写真）
　入梅いわしごまみそ風味
　わかめスープ

久しぶりの炒め物。豚肉に下味を付けてから炒め、野菜も投入して炒め、
最後に、鶏ガラスープに塩・コショウ・しょうゆ・酒・片栗粉を合わせた調味料で
味付けしてあります。
手際が悪くて、せっかくのニラがくったりしてしまったのが残念。(^^;)

「入梅いわしごまみそ風味」というのは、実は缶詰だったりします。(^-^;)
相方の実家から、山のように送ってもらったものなのですが、ついつい
食卓に出すのを忘れがちで。。。　早く消化せねば、ということで（笑）。
わかめスープは、鶏ガラスープに、わかめ・タマネギ・白ごまを入れたもの。
塩コショウで味を調えて、最後にちょこっとごま油を入れれば、香りとコクが出て
非常にウマー♪(゜∀゜)です♪