スーパーブレンドウスターソース ブルドック
赤ワインをぜいたくにブレンドした芳醇な香り、厳選したスパイスによるスパイシーな風味の、大人のためのソースです。より自然の風味を生かすため有機野菜果実・天日塩・昆布や煮干しエキスなど天然の旨味成分を使用した、味わい深いコクのあるウスターソースです。
日本のウスターソースは、たまねぎやりんごなどといった野菜・果実の絞り汁・煮出し汁・ピューレ、またはそれらを濃縮したものに、糖類、食酢、食塩、香辛料、でん粉、カラメルなどを加え、貯蔵熟成させてつくる。日本で最もポピュラーな調味料のひとつであり、茶褐色や黒色をしていて、しょっぱさのほかに、ほのかな辛さと野菜や果実に由来する甘味・酸味に特徴のある調味料である。
膳のヒレカツソースのブレンド
ブルドックウスターソース1.8l：スーパーブレンドウースター2本：リーペリンソース150g：出汁醤油340cc
ブルドックソース
赤ワインをぜいたくにブレンドした芳醇な香り、厳選したスパイスによるスパイシーな風味の、大人のためのソースです。より自然の風味を生かすため有機野菜果実・天日塩・昆布や煮干しエキスなど天然の旨味成分を使用した、味わい深いコクのあるウスターソースです。
日本のウスターソースは、たまねぎやりんごなどといった野菜・果実の絞り汁・煮出し汁・ピューレ、またはそれらを濃縮したものに、糖類、食酢、食塩、香辛料、でん粉、カラメルなどを加え、貯蔵熟成させてつくる。日本で最もポピュラーな調味料のひとつであり、茶褐色や黒色をしていて、しょっぱさのほかに、ほのかな辛さと野菜や果実に由来する甘味・酸味に特徴のある調味料である。
膳のヒレカツソースのブレンド
ブルドックウスターソース1.8l：スーパーブレンドウースター2本：リーペリンソース150g：出汁醤油340cc
