ＭＡＸＩＶＩＮ

久々のＭＡＸＩＶＩＮへ
おまかせのコースを注文
どんなお料理が出てくるのでしょう楽しみー


アミューズ

パン　ちょっともちもちしていておいしい

フランス産ホワイトアスパラと貝類の冷製フリカッセ　菜の花添え
今年初のホワイトアスパラ美味しいですねー

春キャベツのブレゼ　ミルフィーユ仕立て　国産地鶏の胸肉　低温調理法
キャベツが甘いです

白身魚のポワレ　春菊ソース　新玉葱添え
春菊のソースが意外な感じ

フォアグラ
美味しいの一言です

オーストラリア産牛肉
なかなか４番目の赤にあいます

本日のワインのラインナップ

いちごのタルトとバニラアイス
いつもは、ムース系なので新鮮ですねー


＊マクシヴァン
　港区六本木7-21-22
　03（5775）1073