浅草 麺屋武蔵江戸きんらーめん（辛あじ玉ら～麺<メンバリ>830円）

突然デツカ結論から云うと、、、もう行きません。。。

不揃いな中太麺の歯応えやチャーシュー・シナチク等のトッピング＝Ａランク
シックな店の雰囲気や店員の接客態度もＡランク

なのになんでこの評価なのか

前回ワンタンにニッキの味がするとばかり思い、今回はワンタンの入っていない「辛あじ玉らー麺」とした。。。

ニッキ風味の諸悪の根源はベースのスープにあることがわかった。。。

今回もニッキ風味が強く非常に不満が残った。。。

辛さ自体は程よい辛味で不揃いな中太麺によく絡み、チャーシューに至っては「絶品」の域まで達すると云っていいほどのレベルなのに、、、
このスープのせいで全て台無しである。。。

「武蔵」や「武骨」では全く感じない風味、、、「江戸きんカラー」を出そうとしている戦略なんだろうが。。。

ベースのスープがこの味って事は別メニューも同じことのはず。。。
って事は「もう行かない店」殿堂入り決定ナリ。。。


※上記「ニッキ」と記しているのが実際にニッキなのか否かは不明ですが、、、とにかく鼻に付く「ニッキ系」の味。。。



　　麺屋武蔵江戸きん
住所：東京都台東区浅草1-2-3
　　　浅草駅①出口よりスグ
営業：11:00-21:00
定休：無休

商品：2点/10点
価格：5点/10点
対応：5点/10点
立地：6点/10点

※飽く迄も個人的評価で10点満点です。尚、評価基準の・・・
商品：そのときの体調等での味覚感覚は異なるかもしれません
価格：該当商品に対して該当価格の満足度です
対応：店員等店側の対応態度満足度です
立地：単に自分の行動範囲より来店容易度です