◇ 愛知のインスタントラーメン

私の留守中に、
名古屋に住む叔母さん家族が
ウチに立ち寄られました。
ヨーケ持て来られたお土産の中に
「寿がきや」さんの
インスタントラーメンがありました。
（和風トンコツと書いてありました）



　　※シャチホコのような髪を結ったマスコットは
　　　　「スーちゃん」というようです。

　初めて見たラーメンブランドですが、
　名古屋ではよく知られた会社のようで、
　そのグループ会社は「Sugakiya」の名で
　東海・近畿地区などに
　安価な庶民派ラーメン店を展開されているようです。


インスタントラーメンを作るとき
いつもであれば目分量の水を鍋に入れますが、
今回はキッチリ500ml計って作りました。

　　※ネギとベーコンだけを入れてます。

豚骨ラーメンといえば
なんといっても地元熊本ラーメンが一番好きですが、
このインスタントの和風ラーメンも中々の味でした。

　何故か少しトロミがついている
　アッサリ系の豚骨スープですが、
　クセの少ない香の魚介ダシが効いているようです。

焦がしニンニク油+揚げニンニクチップが好みの私には
「デェラウミャー！」とまではいきませんでしたが、
全国万人向けの味付けなのかもしれません。