ぬか仕事

念願のぬか漬け始めました～。

まだ育てているところです。

あと数日で食べられるようになるはず。
ダメにしないように、頑張ります。

容器は野田琺瑯のラウンドストッカー18cm。
ぬか漬け美人というシリーズと悩んだのですが
ネットのレビューなどを読んで、こちらにしました。

ちょっと深いけれど、混ぜるときにこぼれないし
中蓋もあるから匂い漏れもなく、いい感じです。
奥のキャニスターには生ぬかが入ってます。

さて、次はお味噌作りだー。