早池峰菜

岩手県の早池峰山麓で絶滅寸前に発見されて命名された「早池峰菜」。
それをメインに野菜炒めを作りました。右から早池峰菜、赤根ほうれん草、九条ネギ、人参を収穫。
取り立て野菜炒めの味は最高です。(^.^)

のらぼう菜、枯れ葉マルチ

春に収穫するのらぼう菜(欠き菜)に枯れ葉マルチをしました。いずれ堆肥にもなります。