カントリーギャラリー日記

取扱い品・オーダーカーテン、シェード、ブラインド、ロールスクリーン。カーテン、シェードなどの作り方等教えます。

市村夢農園の食用ホオズキ

2009年08月26日 | 野菜ソムリエ市村典子さん




市村夢農園・野菜ソムリの市村典子さんからいただきました

初めて食べました ホオズキ

苦いイメージしかありませんでした

ところが なんとも言えないこくのある食味です

色は 黄色と言うよりも マスタード色?

甘みと同じくらいの強さの酸味があります

それと 旨み成分がぎゅっと詰まった感じです

ナス科ですって トマトもナス科

だから ちょっとミニトマトっぽい味もしないでもありません




これは 市村さんの農園です

こんな風になっていました




岩田藤七作の角皿に盛りました

分厚い硝子のお皿 

黄色と乳白色の組み合わせが 約半世紀近く前の物とは思えぬ新鮮さです

今 改めて 岩田藤七のタンブラーなどを手に取ると 

忘れはいけない感覚に気付かされます

効率とか時間短縮とか それがどうした と 思います


プリザーブドフラワー開花1DAYレッスン

2009年08月25日 | サンゴミズキさん
ダズンローゼ主催の深谷さんのレッスンに参加いたしました

場所は カルトナージュでお世話になっている

アートカフェ『サンゴミズキ』・・・・・天久保のアートスポットです


もちろん 初めてです 本当に開くのかしら?と不安でした

お部屋に入るなり さまざまな作品に眼が行きます

参考作品をたくさん持って来てくださいました

さあ いよいよスタート カーネーションの花のパーツ作りからです


すごーく 難しく(私には) 前途遼遠!!!!!!

でも 次の工程にカッターやグルーガンが登場し いきなり安堵

使い慣れた道具って 精神安定剤になります

グルー関連の新しい道具や使い方に眼から鱗でした

 



これが 私の作品です  ショップカラーのフォレストグリーンがメイン

利かせに黄色の薔薇 ベースは マットな黒です

のレジ台に飾っています ぜひご覧下さい



一緒に参加したお二方の作品をご紹介いたします




サンゴミズキさんのオーナー様の作品です 

ドラマティックな赤  ただの赤ではありませんよ  ミステリアスな赤でした

照明器具とも よく似合っています

そして ブルーがきいています






こちらは ブルーにクールな黄色を入れて

冷たくなりがちなアレンジが ホワイトを入れたのでソフトになりました

ブルーグレーの小ぶりな薔薇で量感を演出

ベージュに白のストライプのリボンが軽快さを感じさせます



プリザーブドフラワーにナイフを入れる時は ドキドキでした

不思議なもので深谷先生の優しいご指導で 最初の不安感はなくなりました

グルーの今までとは違った使い方も楽しく 道具も初めて使う物があり

いろんな意味で 新発見のレッスンでした

深谷先生  ありがとうございました


このブログをご覧になって 「プリザーブドフラワーの開花」に

ご興味を お持ちになりましたら 当 カントリーギャラリーまでご連絡を

お待ちいたしております






ありがとうございました 8/1:市村夢農園出張販売

2009年08月05日 | 野菜ソムリエ市村典子さん
夏休みにもかかわらず 市村夢農園出張販売にお出でくださり

ありがとうございました 次回はまだ決まっておりません

カントリーギャラリー  ホームページでご確認ください

直接 店に お問い合わせいただきましてもご案内いたします




ゴーヤは 去年から もっぱら 佃煮にしています

市村さんのお友達の野菜ソムリエの上原恭子先生に習った作り方と

市村さんからお聞きした作り方を 勝手に自己流にして作っています

これが 妙に受け ゴーヤが取れる間中 作っております





オクラも 市村さんのオクラと出会うまでは 普通の量を食べていました

去年から オクラを食べる量が とんでもなく増えてしまいました

なんかのついでに 素揚げにしてみました  そして 便利な麺つゆに投入

はい オクラの 揚げ浸しのできあがり  味の調整はお好みで


美味しいですよ 年齢に関係なく 喜ばれます


夏には 夏の野菜を食べていれば 間違いありませんね


ズッキーニを 生で 私のいいかげんなオリジナルピクルスもどき漬け物液に漬けました 

これが 食感がパキパキしてなかなか いけます

日にちがたったら 噛み心地が変わるのでしょうか



夏休み、つくば山へ、そして『おさんぽすけっち』ポストカードを出しましょう!

2009年08月01日 | お気に入り
つくばは 人の出入りが 多いですね?

今年 つくばデビューした あなた! お勧めの一冊があります





以前 当ブログでご紹介いたしました コンパクトながら 読み応え

見ごたえのある 一冊です 

一家に一冊あると便利ですよ と 申し上げましたが

一人に一冊お持ちください と 訂正いたします

とても ていねいに作られた本です 

当 カントリーギャラリーで扱っております 


そして この素敵な本に モノクロのイラストスケッチを描いている

『おさんぽスケッチ』さんの サマーポストカードが 新しく 入っております

『おさんぽスケッチ』コーナーも常設しておりますので

電子手紙、電子ハガキもいいですが 澄み切った色使いの ポストカード

ぜひ お使いになっては いかがですか?




美味しそうな イラストもあるし

これから 夏 本番 サマーレターにどうぞ



カントリーギャラリーは 8月12日(水曜日)~19日(水曜日)までお休みいたします


秋口に キレイなファブリック(サイズは小ぶりです)を 特別にご提供予定です




打ち合わせで または 取り付け施工などで 店を閉めて 出かけてしまう事が多く 

大変ご迷惑を おかけいたしております

留守電になっている場合は お名前 ご連絡先を録音していただけますと 助かります