モモのブタバナ

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土鍋うどん

2008-04-24 22:57:26 | 
昨日から雨が降って
暖かかったのが嘘のように
季節が戻ってしまったかのような
風と雨が降りました

季節の変わり目は体調を崩し易いのですが
予想通り微妙な体調

先日実家で久しぶりに食事をしました
母は料理が上手な方ではないと思いますが
土鍋で作るうどんは天下一品です

これといった食材は入ってなくて
買ってきたうどんと細切れの肉
それに油揚げとかまぼこ

隠し味の酒?みりん?
よく分かりませんが
出汁が効いていて他には無い味です

こんど作り方を盗んでみようと考えてます(笑)