働くリウマチャーの酒蔵日記

しんどいけどこんなおもろい仕事はない。
酒蔵での日々をちょこっとづつ公開しちゃいます。

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六斎市2017

2017-10-16 18:18:34 | 小布施ネタ
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2017年の小布施町六斎市が
14日15日の二日間開催されました。

そう。
おてんき。
14日はなんとか
しか~し
15日のお昼頃恐れていた雨が!
それでもたくさんのお客様がいらしてくださいました。
ありがとうございました。

毎年恒例の小布施町のおせっかい団体「いいだん会」での
三陸大船渡産さんま、ホタテ、牡蠣の販売に参加してきました。
この大船渡の海産物の販売は東日本の震災の前から行っていました。
震災後は町が大船渡から買い付け、「いいだん会」が販売。
売り上げをすべて大船渡に送るというもの。

今年も大人気でした。

さんま、ホタテは炭火で焼いて
牡蠣は蒸し牡蠣に。

さんま火ふいてますけど。。。。

他にも焼きそば、やきとりも。

お祭ってなんかウキウキですよね~
焼きそば食べてお酒飲んで
さんま食べてお酒飲んで
ホタテ食べてお酒飲んで
さいこ~

今年は蒸し牡蠣担当。
蒸した牡蠣の殻をむくこと百数個。
おかげさまでこの度牡蠣職人に認定されました。(いいだん会内)
蒸し牡蠣の殻むきは完璧でっす。生はまだまだですけど。

疲れたけど楽しい二日間でした。

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豐賀とシャインマスカット

2017-10-13 10:10:11 | 酒話題
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NHK長野放送局の「ひるとく」月曜日~金曜日11:45から放送されている番組があります。
その中の隔週木曜日のコーナー『旬に乾杯』では旬の食材情報に加え、
信州の酒PR大使 由井志織さんが
簡単おつまみとそれに合う県産の日本酒も紹介しています。

昨日10月12日の旬の食材はぶどうのシャインマスカット。
今すごく人気があるぶどうです。
そしてシャインマスカットを使った簡単おつまみが

そして合わせたお酒は
土屋酒造店 茜さす スパークリング

「豐賀」純米吟醸
ほ、ほ~~~~

数日前にNHKさんから連絡があった時
由井さんが「豐賀」にどんな料理を合わせてくれるのか楽しみにしていました。
材料は
シャインマスカット、モッツアレラチーズ、
レモン汁、にんにく、しょうゆ、塩、こしょう、オリーブオイル

しょうゆ、にんにくを加えたドレッシングにシャインマスカットとモッツアレラチーズを漬け込むのね
と、さっそくやってみました。

うまい。

豐賀純米吟醸はフレンチドレッシングが合うので、
たしかにシャインマスカットの香りと
ドレッシングの酸味と油に合います。

ぜひ、お試しいただきたい一品です。


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長野女子会2017

2017-09-21 16:06:37 | 酒話題
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今年も女子会開催。
なんだかあっという間に時間は過ぎて
まだまだしゃべり足りない
と、終電を迎えてしまいました。。。。。

いろいろ勉強にもなった楽しい時間でした♪


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ワールドカップ無事終了しました

2017-09-19 18:15:35 | 小布施ネタ
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無事終了スラックラインワールドカップ


9月17日18日
スラックラインワールドカップが小布施町で開催されました。


台風が日本列島を縦断するなか
よくも無事に終了することができたもんです。
小布施のミラクルとして後世に語り継がれるかもしれません。


選手達もみごとな技を披露してくれて
会場も盛り上がって
ほんとうによかった。

私はといえば
おせっかい団体いいだん会の面々、小布施屋のスタッフといっしょに
焼き鳥やらりんごジュースの販売

夢の蛇口
ここからりんごジュース出ます。
子供にも大人にも大好評。

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おじちゃんありがとう

2017-08-25 22:01:13 | Weblog
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高沢一族のドンが他界しました。86歳でした。
心臓に疾患があり、ここ数年入退院を何度か繰り返しておりましたが
これまで入院してもみごとに復活を遂げていました。
今回の入院も、またみごとな復活を見せてくれると
親族一同疑わなかったのですが、
残念なことに、帰らぬ人になってしまいました。

まだ信じられません。

弊社の3代目の祖父をサポートして
長年蔵を支えてくれていました。
父が蔵に帰ってからは
独立し須坂市に高沢酒店を開店し
地域の信頼も厚く、長野県小売酒販協同組合の理事長を長年務めました。

私にとっても一番信頼していた人物で
良きにつけ悪しきにつけ、いつも励まされてきました。

平成11年
家族で酒造りをしようと決めた時
自分のためとか家のためとかじゃ
がんばれないと思い
「おじちゃんが喜んでくれるようにする。そのためにがんばる」
そう誓いました。

先日酒造組合長野支部中野支部合同の初のみ切りの際
懇親会のテーブルに居合わせた蔵元3人で話したのですが、
「人質いなくちゃ酒蔵なんてやってられないよね」
一人がそういいました。
「そうそう」
一同同感。
その人の言う「人質」とは
「誰かのために」ということ。
そんな支えが必要だということはすぐ理解し納得できました。

私の「人質」は”おじちゃん”でした。
”おじちゃん”といっても父とは従兄弟にあたります。
でも、父とは兄弟のように育ったので
私も姪のつもりでいました。

亡くなる直前病院にかけつけ
「おじちゃんがんばって元気になってくれないとあたしが困るんだからねっ」
と勝手なことを言い
さぞ困ったヤツだと思ったでしょう。


本日雨の中告別式がとりおこなわれました。
たくさんの方がお別れに来てくださいました。
ありがとうございました。

おじちゃん
ありがとうございました。
長年お疲れ様でした。
安らかにお眠りください。


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「たなくじ」

2017-08-07 10:03:44 | Weblog
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今の朝の楽しみは
愛犬ひなとの散歩
小布施総合公園のドックランで遊んで
帰ってきてから朝ごはんの用意をしながら
Eテレの0655を観ます。
月曜日は「たなくじ」
爆笑問題の田中さんが持った「くじ」の中身が高速で変化するので、
携帯電話で【ここぞ】というタイミングでテレビ画面を撮影。
すると、その瞬間に表示されていた「たなくじ」が手に入る
というもの
そして7月31日にゲットしたのがこれ

すると、のんべえさんから花火見物のお誘い
そりゃ行くっきゃないでしょう

ということで、8月5日上田の花火を見物に行きました~


そして今日の「たなくじ」はこれ

しりあがりですよ~

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なこーど

2017-07-20 09:45:39 | Weblog
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ごぞんじでしょうか

これは
魚コード(なこーど)
明和電機の作品です。
魚の骨型の延長コードなんです。

明和電機は、土佐 信道プロデュースによる、中小電機メーカーに偽装した芸術ユニット。
1990年代テレビで存在を知った時は
「おもしろ~い。ほしい~」
って思ったけど
今。目の前にあっても。。。。

義姉が面白半分で参加したオークション会場で1000円で手に入れた代物。
ちなみに定価3800円。
「魚コードを知ってるとは!あげるっ。持ってって!」
おねえさん。。。

でも、なんだかなつかしい。
パチモクとかおもしろいパフォーマンスしてましたよ。
もちろん今も活動していらっしゃるようですが
なかなかメジャーなメディアには登場しないのは残念です。
おもしろいのに

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ありがとう四ツ谷

2017-07-19 17:16:29 | 酒イベント
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7月16日の四ツ谷での大長野酒祭にご参加いただきました皆様
暑い中ありがとうございました。
とても楽しく過ごさせていただきました。

そして実行委員の皆様たいへんお世話になりました。
いつものことですがご苦労も多かったと思います。
おかげさまでお越しいただいたお客様にもご好評で
いつもお飲みいただいているお客様から
初めて出会ったお客様までたくさんの方々にお会いすることができました。
ありがとうございました。

さて、私たちがお世話になったお店は「和ごころ」さん。
塩尻の「美寿々」さんとごいっしょさせていただきました。
四ツ谷駅徒歩1分のお店。おのぼりさんにはわかりやすくて良いです。

そして提供されたお料理は

どど~ん
鯛そうめん
鯛がそうめんの海の中に!

私達もまかないでいただきましたが
ふわっとした鯛の身が
うまかったさ~
ごちそうさまでした♪

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7月16日は

2017-07-14 22:17:10 | 酒イベント
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16日は大事なイベントが重なってしまった!

ひとつは小布施町の人口が約2倍にふくれあがる
小布施見にマラソン!

毎年いつもの場所で愛犬ひなとランナーの応援をしていますが
今年はちょっと無理。
前日からのランナーの受付に集まる皆さんを尻目に
お江戸方面へ向かいます。

さて
そんな大事な日にどこに行くかと?

大長野酒祭り2017in四谷
ですがな~

ここ数年専務ひとりに任せておりましたが
今年は行くよ!

四谷エリア「和ごころ」さんで
お待ちしております。
ああ。楽しみ。

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蔵女性サミットその後

2017-06-20 22:33:37 | 酒話題
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いつも思うことは
私は努力も苦労も全然足りない
こんなにがんばってる人達がいるんだから
もっとがんばれ!

さ。溜まった仕事しよ。

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蔵女性サミット

2017-06-19 23:00:58 | 酒話題
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楽しかったです。
とにかく1年で一番楽しい日です。

これがメンバーです。

ふふっ

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蔵女性サミット2017出発

2017-06-18 09:37:28 | 酒話題
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これから「蔵女性サミット」参加のため山梨へ行きます。

いつも楽しみなんだけどちょっとドキドキします。
なんでだろ

とにかくパワフルなメンバー達から元気をいっぱいもらってきます。

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福島行ってきました

2017-06-15 22:32:51 | 酒造り
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昨日から長野県酒造組合若葉会の研修旅行で
福島県へ行ってまいりました。

いつも思うことは
こころよく見学を受け入れてくださる蔵元の方々に
ほんとに感謝感謝です。

見させていただいた3つの蔵元さんは
業界のトップを走っている銘柄の蔵元で
お酒を飲ませていただくだけでもたいへん勉強になるわ~
って蔵です。

同じ業界の特権で隅々まで見させていただいて
蔵の方針から何もかも聞かせていただきました。

がんばらねばなりません。

夜も懇親会にて数蔵の蔵元さんが参加してくださいました。
二次会、三次会までご案内いただき
ほんとにお世話になりました。
ありがとうございました。

懇親会では見学では聞けなかったことや
ぶっちゃけ家庭内の話なんかもして
わきあいあいで郷土料理と地酒を堪能し
しあわせなひとときを過ごしました。

おいしかったさ~


ネギがささったそばとか
「お~テレビでみたことある~」いいながらチャレンジ
箸でなくネギで食べるんだって
そんなん無理

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酒Trap2017

2017-06-12 15:25:39 | 酒イベント
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昨日11日は
長野酒Trapに参戦してまいりました。
チケットを入手して
おちょこ片手に居酒屋さんを回るシステムで
各お店に蔵元が2蔵から3蔵スタンバイ。
お好きなお酒をお好きなだけ飲めるというものです。

基本的に直接消費者の皆様とお話できるのは
ちょっと緊張はしますけど
好きです。

私は用事があって会場に到着したのが午後4時半
スタートが1時で6時終了のイベントでしたので
ほんのわずか1時間半の短い時間でしたが
楽しかったです。
今回はチケット650枚が早いうちに完売したそうで
いかに皆様が楽しみにしていたのかがうかがえます。


終了後の打ち上げの様子ですが
このリラックス感も好きな時間です。

このイベントは酒販店さんと会場になったお店の皆さんに
蔵元が「おんぶにだっこ」な企画で
こんなに楽しませてもらっていいのだろうか
というものです。

まだ参加したことが無いって方は
ぜひぜひ来年は早めのチケット入手を!


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ストロベリームーン

2017-06-10 10:13:27 | Weblog
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知りませんでしたが
6月9日昨日は「ストロベリームーン」が見られる日だったそうです。
なんだかよくわからないけど月が出ていたので撮影してみました。



この月を一緒に見ると恋がかなうとか
幸せになれるとか言われているそうで
昨夜は町内で呑んでいた専務を迎えに行って
二人で月を見ました。

しあわせいただきました。

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