梅雨の晴れ間
もうお日様が出ているだけで全然、気分が違う～
あーちゃんも今朝にはすっかり元気になり…バイキンマン飛んでけ～
と
お布団もバリバリ干せてよかったぁ～
スッキリ
昨夜は、『コロッケ作るよ～』
という事で…
以前はなまるでやってた《卵液》を使った絶品おうちコロッケ～をヒントに
沢山作りおきしてあった『まぐろフレーク』
も使って…
『まぐろコロッケ』にしました～
《材料》
・ジャガイモ …３個
・合びき肉 …150g
・タマネギ …１個
・まぐろフレーク …50ｇ
・塩、コショウ …各適量
・砂糖 …小さじ１
・小麦粉 …小さじ１
《卵液》
・卵 …1個
・水 …大さじ4
・小麦粉 …大さじ4
・パン粉 …適量
《作り方》
ジャガイモの皮をむき４等分して水につけ、ゆでる。
サラダ油をひいたフライパンで合びき肉を炒めパラパラになったらみじん切りにしたタマネギを入れ、 透き通るまでよく炒める。 塩、コショウ、砂糖、小麦粉を入れ炒める。
ジャガイモを潰し（粗め）塩で味つけする。熱いうちにとまぐろフレークをいれ混ぜ合わせる。
コロッケダネをバットに広げ、冷蔵庫で1時間程冷ます。
とってもまとまりやすくなりました
綺麗に丸め《卵液》をつけ、パン粉をまぶしたら180度で揚げる。
外サク
中ホク
とっても美味しかったでーーーーす
今日は、子供たち大学のスポーツ教室の日
病み上がりで心配だったあーちゃんも
元気満々サッカーしてきました
とっちは、テニスの日。
週変わりで色んなスポーツを体験させてくれるのでとっても楽しそう
ちょっとテニスやってみたいなぁ～ なんて思っちゃった私です
もうお日様が出ているだけで全然、気分が違う～
あーちゃんも今朝にはすっかり元気になり…バイキンマン飛んでけ～
とお布団もバリバリ干せてよかったぁ～
スッキリ
昨夜は、『コロッケ作るよ～』
という事で…以前はなまるでやってた《卵液》を使った絶品おうちコロッケ～をヒントに
沢山作りおきしてあった『まぐろフレーク』
も使って…『まぐろコロッケ』にしました～
《材料》
・ジャガイモ …３個
・合びき肉 …150g
・タマネギ …１個
・まぐろフレーク …50ｇ
・塩、コショウ …各適量
・砂糖 …小さじ１
・小麦粉 …小さじ１
《卵液》
・卵 …1個
・水 …大さじ4
・小麦粉 …大さじ4
・パン粉 …適量
《作り方》
ジャガイモの皮をむき４等分して水につけ、ゆでる。サラダ油をひいたフライパンで合びき肉を炒めパラパラになったらみじん切りにしたタマネギを入れ、 透き通るまでよく炒める。 塩、コショウ、砂糖、小麦粉を入れ炒める。ジャガイモを潰し（粗め）塩で味つけする。熱いうちにとまぐろフレークをいれ混ぜ合わせる。コロッケダネをバットに広げ、冷蔵庫で1時間程冷ます。とってもまとまりやすくなりました
綺麗に丸め《卵液》をつけ、パン粉をまぶしたら180度で揚げる。外サク
中ホク とっても美味しかったでーーーーす
今日は、子供たち大学のスポーツ教室の日
病み上がりで心配だったあーちゃんも
元気満々サッカーしてきましたとっちは、テニスの日。週変わりで色んなスポーツを体験させてくれるのでとっても楽しそう
ちょっとテニスやってみたいなぁ～ なんて思っちゃった私です
