八宝菜。

久しぶりに、親父の料理を頂きました。

　　　　　　　

定番のポテトサラダと一緒に出てきたのは「八宝菜」です。

相方は、ジャガイモはレンジでチンする派ですが、

こちらは、鍋でゆでる派です。

冷凍エビを使ったり、お値段抑え目の八宝菜。

ビールのおつまみで頂きましたが、

今度はご飯の上にのせて、中華丼でも美味しいと思います。