たけのこ

親戚宅から「筍が出始めましたので、堀に来てね～」と

連絡があり、毎年楽しみに待っていたので早速、じい君と

二人で掘って、「何本でもいいよ～」と言われたので甘えて

沢山頂いて来ました。

先ずは、アク抜きし、小分けにして砂糖をまぶして

冷凍庫に保存。今晩は筍のお煮しめを作りました。

やはり、掘りたてなので柔らかく季節の物は美味しいです。

何時もこんな心使いとても嬉しいです。有難う、ご馳走様でした。