2018-01-10 09:21:28

少し積もった屋根の雪が柔らかい朝の日差しに解かされています。塩江に工房を移した十五年前頃には いつも並ぶほど繁盛していた大型のうどん屋さんが ２〜３年前に同じ規模の店が近くに二軒、出来たおかげで客が激減しています 私は当初から利用していますが店が古くなったのと駐車場が狭いのが難で、徐々にですが営業時間を短縮しスタッフも減しおかげで味も落ちました 先日なんかセルフで好きなだけ入れていたネギも店側がするようになっていました。なんの業界も厳しい競争があります。