ススキ

　　　　今日は十五夜ですが、台風の接近で・・・・


　　　　残念ですが、お月見はできませ・・・


　　　　ススキはスーパーで頂いてきたので・・・・


　　　　ススキと収穫物と一緒に供えました・・・・


　　　　ススキは収穫物を悪霊から守り、翌年の豊作を祈願する意味があるそうです・・・


　　　　ススキの花言葉（　心が通じる　）


　　　


　　　　

里芋の皮をむく

　　明日は十五夜ですね、そこで・・・・・


　　里芋の皮を薄くむくには・・・・・・


　　泥をていねいに落として・・・・


　　沸騰しているお湯でさっとゆがくと・・・・


　　皮を薄くむけます・・・・・

肉じゃがでコロッケ

　　　　　肉じゃがでコロッケ・・・・


　　　　　前日の残りを変えただけ・・・・


　　　　　作り方は、普通のポテトコロッケと同じです・・・・


　　　　　肉じゃがの煮汁を煮詰めてやらないと、・・・・


　　　　　中がホクホクになりません、それだけ注意・・・・


　　　　　

大根おろ抜き

　　
　　　　　大根の葉が大きく成長したのでおろ抜き（間引き）・・・・


　　　　　大根のおろ抜きは、大きな大根ができるように・・・・


　　　　　おろ抜いた、大根の茎のところは・・・・


　　　　　茹でて、胡麻で和えていただきました・・・・


　　　　　柔らかくて、美味しかったです・・・・


　　　　　おろ抜きが終わった畑　


　　　


　　　　

天地明察の映画を観てきました

　　　　天地明察の本を読んでいたので、映画を観つのが楽しみでした・・・・


　　　　本の内容は、江戸時代前期の囲碁棋士で天文暦学者の渋川春海の生涯です・・・

　　　
　　　　映画の演はV6の岡田准一さん宮崎あおいさと素晴らしかったです・・・・


　　　　本の内容と映画が少し異なる場面がありましたが・・・・


　　　　後味の良い映画でした・・・・


　　　　


　　　　

赤い花

　　　　マンジュシャゲ(曼珠沙華)とも呼ばれます・・・・


　　　　お彼岸頃に満開になるのですが・・・・


　　　　今年は、やっと咲きだしたばかりです・・・・


　　　　休耕田の近くで咲いているのを写真に撮ってきました・・・


　　　　


　　　　花言葉　悲しい思い出・想うはあなた一人・また会う日を楽しみに
　　


　　　　　

あくびを止めるには

　　　　
　　　　あくびが出そうになったとき・・・・


　　　　止めるには・・・・


　　　　奥歯を強くかみしめる・・・・


　　　　あるいは・・・・・


　　　　上唇を舌でなめる・・・・


　　　　

リメイクワッフルの作り方

　　　　　　　　　　　リメイクワッフルの作り方

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　材　料　　　（皮の材料）　


　　　　　　　残りご飯・・・・・・カップ２

　　　　　　　小麦粉・・・・・・カップ半分

　　　　　　　砂糖・・・・・・・大さじ４

　　　　　　　卵黄・・・・・・・２コ

　　　　　　　サラダ油・・・・・大さじ１

　　　　　　　牛乳・・・・・・・カップ半分

　　　　　　　ベーキングパウダー・・・・大さじ１


　　　　　　　　　　（あんの材料）


　　　　　　味噌・・・・・・・大さじ２と半

　　　　　　砂糖・・・・・・・大さじ６

　　　　　　小麦粉・・・・・・大さじ１と半

　　　　　　酒・・・・・・・・大さじ１

　　　　　　水・・・・・・・・大さじ１


作り方


　　　　　①ボールにご飯を入れ、小麦粉と砂糖を加え、ほぐしながらよく混ぜる。

　　　　　
　　　　　②卵黄を入れて混ぜ、サラダ油とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。

　　　
　　　　　③最後に牛乳を入れて混ぜる。

　　
　　　　　④フライパンにサラダ油をぬってワッフルの皮１枚分を、楕円形に焼きます。

　　　　　　弱火で片面を７～８分程度焼いたら裏返して焼きます。

　　　　
　　　　　⑤温かいうちに、皮の中央に餡を入る。


　　　味噌餡の作り方

　　　　　
　　　　①厚めの鍋に、みそ、砂糖、小麦粉、酒、水を入れて弱火で、よく練ってあんを作ります。

　　　　

　　　　　　　

秋分の日

　　今日は、秋分の日・・・・・


　　Ｙａｈｏｏニュースに１１６年ぶりに訪れる秋分の日・・・・


　　秋分の日は年によってかわるそうです・・・


　　自転周期と公転周期の微妙な“ずれ”・・・・


　　国民の祝日に関する法律によれば，秋分の日とは太陽が「秋分点」を通過する日のことと定められている。秋分点とは，黄道を動いていく太陽が地球の赤道の真上，つまり天の赤道を横切る瞬間の位置のことだ（イラスト参照）。国立天文台は，地球の自転の遅れなども考慮しつつ，この秋分点を通過する時刻を計算し，決定している。


　　昼と夜の長さが同じになる。・・・・


　　実さいは、昼の方が長いそうです・・・・


　　祖先をうやまい、なくなった人々をしのぶ日・・・・・


　　おはぎをお供えしました・・・・


　　　　

　　　

リメイクワッフル

　　　今日はまた、残りご飯のリメイクで・・・・


　　　ワッフルを焼きました・・・・


　　　この作り方は、３０年ぐらい前の料理の本に載っていました・・・・


　　　たしか名前は　「田舎ワッフル」と書いてありました・・・・・

　　　　　　


　　　皮にご飯が入っているのに、ふんわりしています・・・・

　　
　　　あんは味噌あんを入れますが・・・・


　　　この味噌あんがぴったり合うのです・・・・・


　　　作り方は後日投稿します・・・・