手作りフロマージュブランのドライフルーツ和え

　フロマージュブランといっても
　自家製ヨーグルトを一晩コーヒーフィルターで濾しただけの
　水切りヨーグルトなんですけどね（笑）
　フロマージュブランの定義ってのが
　《牛乳を乳酸菌で発酵させた後、
　ホエーをのぞいて作られるフレッシュチーズ》らしいので
　あはは、ちょっと高級そうに名乗ってみました。

　ケフィアヨーグルトで作るこの水切りヨーグルトは
　なめらかでコクがあって、さっぱりしてて、
　できたてを食べれるので、とってもフレッシュ。

　この水切りヨーグルトにお砂糖も何も加えず
　ミックスドライフルーツだけ混ぜて
　上からは、そうです、
　先日いただいたみつあめ（アールグレイ）を
　たらりんとかけていただきます。
　
　うふふふ♪
　この組み合わせ、間違いではありませんでした。
　朝ご飯にも、食後のデザートにもどちらにもいけちゃう。
　
　もうちょっと水切りヨーグルト作っておくことにしようっと。




　　　blogランキング　←なぁんだ水切りヨーグルトか、ならクリック！