美味しくないラーメン食べました。(汁番：市ヶ谷)

昨日、市ヶ谷で昔ながらのラーメン屋(汁番)でラーメン食べました。立地は雑居ビルの地下1階でやや分かり難いです。

好きな方は、好きなんだと思いますが、私の口には会いませんでした。。ちょっと残念な感じです。

注目したのは、ネギラーメンと半チャーハンのセット(好きなラーメンに＋150円で半チャーハンが付くセット)です。
ネギラーメンが700円、半チャーハンが150円ということですね。



味は恐らく煮干し系の出汁だと(節系かも)思いますが、後味にエグ味に似た喉元でザラ付く感じなんです。この風味が好きな人は居ると思いますが、正直美味しくないです。
麺はやや柔らかめで、ちょっと伸びた感じでした。。これは無しですね…。
これ辛味ネギが無かったら、完食は無理でした。
半チャーハンは、なんか微妙な盛りです。米がダマになっているのが一目瞭然です。作り置き？なのかも知れません。
パラパラチャーハンが絶対良いとまでは言いませんが…。もう少し味付けをしっかりして、シットリ系のチャーハンであれば、救いがあった気がします。

多分、お付き合いで行かない限り、もう二度と行かないと思います。
少し離れたところに別の老舗中華屋(汁番新館)がありますが、お間違えないようにお気をつけください。
怖いもの見たさで、行かれるかたは、自己責任でお願いします！

美味しいラーメン食べました。(麺屋 飛翔 : つくば)

先日、つくばのサイエンス通りにある美味しい鶏白湯ラーメン食べました。以前から気にはなっていたのですが、なかなか行く機会がありませんでした。


お店は茨城県つくばにある「麺屋 飛翔」です。立地的に車で行かないとつらいですが、常磐道の谷田部インターから近いです。

注文したのは濃厚鶏白湯(醤油・鶏チャーシュー) 750円とランチB (白めし小と餃子3個) 150円です。



結構美味しかったです！
こちらのお店は、注文スタイルが変わってました。スープとチャーシューの種類が選べます。
スープは塩・醤油から、チャーシューは鶏・豚から選べます。
麺は細ストレートで鶏白湯特有のトロっとしたスープに良く合っています！
岩海苔と玉ねぎの粗みじんが乗っていて、アクセントになっていました。特に、玉ねぎの粗みじんは、一昔前の家系ラーメンを思い出しました。