先日 歓送迎会があり・・・
初めての会場で
「千秋亭」
かがり火が照らす庭園を眺めながら味わう時間・・・
まだ残雪が小さな山状態で 残念～
新緑とか紅葉の頃は いい空間でしょうね～
おもてなしはホントに最高でしたね
贅沢な時間を過ごしました
メニューが ぐるナイ
のゴチになります みたいで
〇〇と共に
〇〇仕立
〇〇風
〇〇を添えて
〇〇の器に乗せて
ってちゃ～んと書いてるの・・
フレンチフルコースなんか食べることないから
テーブルに置いてあるメニューでみんな盛り上がってました
高校を卒業する前に フルコース料理のマナーを
習う授業（？） 校外学習（？）
希望者だけだったかなぁ・・・（？）
30年以上前の事だからなぁ
記憶が定かじゃない
とにかく高校の時 ニューグランドホテルで
初めてフルコース料理を実際食べながら
マナーを学んだことを思い出しました