最近の塩麹ブームは すごいですね～
出来上がったモノが瓶詰めになって売られているのを見ました
割高だけど・・・ ２週間の発酵期間を待てない！
すぐ試してみたい人にはいいかもね
試して良ければ それから自分で作ってみればいいんだもんね
私が 最初に塩麹で感動したのが 人参のきんぴら でした
ブログにしてたので・・・→ ２００９・１１・１９
旨すぎ！って タイトル通り・・ 今でも作りながら味見しては
ウマ～～
って言ってます
その作り方を紹介してくれたサイト →真さんレシピ と大元の塩麹レシピ
出会えてよかったと 心から感謝してるレシピたちです
りんごのタルト
この間の珈琲クリームと南瓜のタルトの組み合わせがイマイチだったので・・
カスタードクリームと煮りんごで
後からシナモンを振ったら 見た目悪いね・・
今度は タルト生地の味が もっとリッチな方が合うなぁ・・・
なかなかタルト難しいです
先日の珈琲クリームと南瓜のタルト・・・
意外と家族ウケが良くて 二日で完食
何か合わないけど それぞれ美味しいから食べれると・・・
まぁ 良かった
娘を学校へ送った後 仕事が休みの日は
必ず寄ってくるパン屋さん
８時２５分頃の開店と同時に行くんだけど
今日はすごい人だった
会計終わっても 次々お客さんが入ってきて
なかなか出れなかったよ～
何かに載ったのかな？
（いつだったかカメラ入って時があったから・・・）
最近のお気に入り ごまたっぷりパイ（正式名は？
）
黒ごまがたっぷり練り込まれたパイ生地をパリッと焼いた
ほんのり甘いパン
シンプルで噛み応えありで はまります
この大きさで１０５円
さすがアルタさんです
年末から またホームベーカリー欲しい病が発症し
今回は ３機種まで絞り込んで 徹底的に調べて
もう買っちゃおう
って気持ちにもなった時があったんだけど
タイミングを逸して・・・・
でもアルタさんの焼きたてパンを食べてると
やっぱり要らないか～って 欲しい病はなりを潜めていくのです
一度作って食べてみたいと思っていた珈琲クリーム
タルトの土台も ヘルシーでしかも簡単な作り方を
クックパッドで見つけたので 試してみる事に・・・
冷凍の南瓜を練って間に挟んでみたが・・・
やっぱり珈琲クリームには 合わなかった
予想はしてたけど・・・
ロールケーキにバナナと挟むといい感じかなぁ・・・
タルト生地は ほんとに簡単で 素朴な感じで使い道あり
切り落とした生地を ハートで型抜きして一緒に焼くと可愛い飾りになるしね
あ～このタルト１台・・・ど～しよう・・・
冷凍してみるか
って 味が変わるわけでもないし
また訳わかんない在庫を増やすだけか・・・
今朝の冷え込みも厳しかった～
車の中が冷凍庫のようで 冷凍人間なりそうでした
仕事が休みの日は 朝 娘を学校に送った後
朝からやってるお気に入りのパンやさんに寄るのが楽しみで・・・
帰り道は 車の中が焼きたてパンのいい～香りでいっぱいに
朝の１時間半のドライブも 
に着く時は幸せの香りに包まれてます
最近 はまって毎日食べてる金柑
こんなに甘くて生でかじれるなんて 知らなかった・・・
室内は乾燥してるので この瑞々しい金柑は たまりません
刈和野の大綱引きでの
一枚 ギバちゃんと
確か４年前だったと・・・この年は雪が少なくて
綱引きをやる道路にわざわざ雪を運び入れたと聞きました
今年 この寒さと雪 そろそろ終わりにしてほしい・・
寒くて雛人形も出す気にならない
っと 何のつながりもない事をだらだらと・・・
コンビニで見かけた 除雪車一台用駐車場
駐車場の雪を寄せて出来た壁を
ちょうど除雪車が入るくらい掘ったスペースなんだけど
あまりにもピッタリで感心して・・・
暖かい日が少しあって一度解けかけた雪が
昨日からの冷え込みで再度凍り 歩道はテッカテカッ
斜めになったり凸凹したり スケートリンクより酷い状態
転んだら 即
を呼ぶことになりそうで・・・
慎重に慎重に・・・
今年は冬が長いね～
娘が手術後 ３日目でやっと立ち上がった時・・・
先生が外の遠くを見る感じで立ってごらん～って言ったら
こ～んな景色で
見事に吹雪いてて真っ白で 笑っちゃいました
１月は本当によく
降ったね
病院の駐車場は 毎夜 除雪車が
活動してました
そしてこんな雪山が何個か出来上がってました
先日 娘のお見舞いのお返しを届けに行ったら
逆にいっぱい頂いてきてしまいました
しかも 手作りの品々・・・
こんな素敵なテーブルマットにもカバーにも使えるもの
（一般的になんて言うんだろう・・？）
そして こんな素敵なショール
やっぱり手先が器用な人って 何作っても ササッと上手に出来るんだなぁ
ちゃんとプレゼント出来る作品に仕上がるんだもんなぁ
私の暇つぶしの指編みとは 全然レベルが違うわ・・・
今 編み物にはまっていて・・・と言う家の中には
大小さまざまな作品がいっぱい溢れてました
全部写真に撮って 紹介したいくらい素敵なものばかり
その器用な手先とセンスに憧れます
器用だからギターも上手いのかな・・・
私も手作り品をプレゼント出来るくらいに何かを極めたいなぁ
ブログを更新してなかった・・・(>_<)
娘は無事 手術も成功し 回復も順調だったので
術後２週間という最短での退院となり・・・
家で１週間静養し
学校へは 最初午前だけで様子をみて
今は最後まで居れるようになりました
ただし・・・絶対転ばないでください
っと念を押されて
この雪国で 特に今年のような雪と冷え込みの日々で
絶対転ばれないって 外は歩かれないって事ですよ～
毎日 学校へ送迎してます
しかも重い物も持たれないので 教室まで鞄を持ってあげて・・・
３階なので 私のほうが息切れしてます
体育も禁止 お辞儀も禁止
背中を曲げれないので 授業中居眠りも出来ないね
学校では 友だちからいろいろ助けてもらってるようです
時々 テレビで見る AC～のCMソング
長い棒に短い棒 支えあったら人になる
支えることで人を知り 支えられて人となる
～～支えるから人なんだ 支えられるから人なんだ
娘が 「あ～身にしみる～」って
そうだね
