にょきにょきと庭のあちらこちらから、
かわいいムスカリが咲き始めましたよ～
この色、この形、いいねぇ
とひとりでにんまりです
気が付けば、日陰でティタティタも咲いていました
そして、大株仕立てのクリローもこんなに咲いてきました
今日の昼ご飯～
「さぬきの夢2000」という小麦粉を戴きました。
うどん用に品種改良された小麦ということなので、早速うどんに挑戦しました。
餅つき機で、こねて、ラップに包んで３時間休ませました。
強力な助っとは、娘。
撮影は、私です。
あっ、もちろん私ものばしましたよ
均一の太さで切るという作業が一番難しかったかも
すぐに茹で、どうにかうどんになりました。
ねぎ、鰹節、おろし大根に、おろし生姜、
レモンをぎゅっとしぼって、ぶっかけうどんで食べました
のど越しの良い、なめらかなやさしい食感でした～
うどんの事だったのね。
何年か前に四国の友達が讃岐うどんを送ってくれたんだけど「レモンを絞って・・・」って書いてあったからぶったまげたよ～
関東ではうどんにレモンって使わないよね？
一番下の写真すごく美味しそう～！
お椀が小さいようだけどこれ１杯で足りる？
それとも４杯で１人分？
私も不思議な感じがします。。
九州でも使わないような気が・・・
手打ちうどんかぁ～～、たべてみたい
じゅるるっる～～～～（笑）
ムスカリ、かわいく出てきましたね。
我が家はもっと小さいです。
私もうどん作りますが出汁は、ネギと醤油だけです。
味付けは非常に簡単ですが、うどんそのものに味が有り結構いけますよ・・・・・・
すごい～
助っ人をしてくれる娘さん、えらい～
そしておいしそ～
私もくうママさんに触発されて、たこ焼きに挑戦したんだけどもんじゃ焼きになってしまいました
我が家のはムスカリもどうやら咲きません…
でも逆境の中、ジュリアンが咲き出したりして、あまりのいじらしさに早速栄養をやっています
やっぱり春っていいね
言い忘れてました、くうちゃんおめでとう！
ぶっかけうどんは、これに一味唐辛子とすりごまをかけました。
店によっては、生卵や半熟卵もいれるようです。
レモンって、こっちにきて初めてでした。
少し濃い目のお汁を少しの量でかけるみたいです。
パパさんに聞くと、香川のほうからきた食べ方かなって言ってました。
徳島には、たらいうどんなんていうのもあるんです。
またＵＰするね～
レモンって、大根おろしと
結構、はまります。
やってみて！
どんぶり、大きいんだけどなぁ。
割り箸でも置いておけばよかったかな。
だから写真ってこわいよね。
ちなみに、これは、５人分でした
レモンてね、結構いけるのよ
この時は、あったかいぶっかけにしたんだけど、夏は冷たくしてもおいしいんだよ。
ムスカリね・・・
投稿してから、でっか！って思ったわ
小さいのがかわいいよね。
ムスカリ知らない人が実物見たら、きっと「詐欺だ～！っていうかも
kurukuruさんのうどんは、ネギと醤油だけなんですか？
お店で見る生醤油というもなのでしょうか？
うどん作りって、塩とか温度とか微妙に大切なんですね。
普通に強力粉を使ううどんレシピで、作ってしまったのですが、さぬきの夢2000という中力粉は、塩加減が違ったようです。
先にきちんと調べてから、作るべきでした。
うどん、よく作られるんですね。
同じ大きさに切るのが一番難しかったです。
ですが、時間が足りません
１日の早いこと、１週間の早いこと、そしてもう３月、どうしよう、かっちゅんさん。
どんどん早く年を取っちゃいそうだよ～
植物園にも行けなかったよ
あっ、二女は今京都に遊びに行ってるよ。
ムスカリ咲かないの？
どうしてかな？花が終わってから葉っぱ切らなかった？邪魔になっても、葉っぱは切らないほうがいいよ。
ジュリアン、夏越ししたのが咲いたの？
すごいね
私は、夏越し苦手
たこ焼き、もんじゃになったの？
でも、味は一緒だね
＞くうちゃんおめでとう！
ありがとう！