冷たい麺

最近のわたし達のお気に入り
それは冷たい麺！
冷やしうどんとソウメンです

ちょっくら「冷やしうどん」のレシピ載せてみますね☆

冷やしうどん（２人前）
<材料>
・うどん玉 二つ
・卵黄 二つ
・めんつゆ 好きなだけ

A
アボカド（さいころ大に切る）
炒めたベーコン
きくらげ（戻して細切り）
レタス
梅干
韓国のり
刻みネギ
大根おろし
おろし生姜

<作り方>
①Aの材料を準備
②うどんをゆでて，茹で上がったら水でよく冷やす
③レタスをお皿に敷く
④うどんをお皿に盛って，麺つゆをかけてからめる
⑤Aをうどんの上に並べて盛って，中央に卵黄を乗せて出来上がり～♪

大根おろしは多めにすると美味しいです☆
他にもツナとかトマトとか，美味しいけどね．
うちはこの具に落ち着きました．

ソウメンも具沢山にします．
ちなみに我が家の定番の具は・・・
・シイタケの甘辛煮
・錦糸卵（あれ？こんな字だっけ？）
・豚肉のそぼろ煮
・梅干
・カイワレ
・あとはフツウに海苔，ネギ，生姜などなど

麺つゆも，お家で作って冷やしたヤツがやっぱウマっですね

なんか他におすすめのレシピあったら教えてください