関西風の桜餅として、道明寺の桜餅があります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/e2/22f5e8e20cd62d374248342ba2bf431c.jpg)
約100kcal
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/0e/839c4ca4d28b19b0023f51747e367f71.jpg)
道明寺粉を使った餅にこしあんを詰め、桜の葉で包んだものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/bc/498b4f20985057c3a80d2411fb7bd21c.jpg)
関東風の桜餅に比べると、より餅っぽい感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/db/e324c880ed17234f7283e5e30086445f.jpg)
もちろん見た目だけでなく、食感も餅感が強いです。
もち米の粒が残っているので、普通の餅とも違う食感になります。
中はこしあんが詰まっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/15/23a27a829fd4f3d19c833105e7bba3b8.jpg)
味に関しては関東風とあまり変わりません。
桜の葉の塩味、餅のほのかな甘み、あんの甘さという、
3段の味の組み合わせにより、おいしさは無限大に広がります。
こちらの方も、半分は葉と食べますが、残りは葉なしで味わいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/0e/1d0acb20e2c50d5aab0e72b30bbb0b21.jpg)
私は、幼少から慣れ親しんだ関東風の桜餅の方が好みですが、
道明寺の桜餅も違った趣で食べられるので、
春には両方食べるのが良いですね。
オランダ家の桜道明寺は道明寺粉を使っておらず、
厳密に言えば、道明寺風桜餅となりますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/e2/22f5e8e20cd62d374248342ba2bf431c.jpg)
約100kcal
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/0e/839c4ca4d28b19b0023f51747e367f71.jpg)
道明寺粉を使った餅にこしあんを詰め、桜の葉で包んだものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/bc/498b4f20985057c3a80d2411fb7bd21c.jpg)
関東風の桜餅に比べると、より餅っぽい感じです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/db/e324c880ed17234f7283e5e30086445f.jpg)
もちろん見た目だけでなく、食感も餅感が強いです。
もち米の粒が残っているので、普通の餅とも違う食感になります。
中はこしあんが詰まっています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/15/23a27a829fd4f3d19c833105e7bba3b8.jpg)
味に関しては関東風とあまり変わりません。
桜の葉の塩味、餅のほのかな甘み、あんの甘さという、
3段の味の組み合わせにより、おいしさは無限大に広がります。
こちらの方も、半分は葉と食べますが、残りは葉なしで味わいます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/0e/1d0acb20e2c50d5aab0e72b30bbb0b21.jpg)
私は、幼少から慣れ親しんだ関東風の桜餅の方が好みですが、
道明寺の桜餅も違った趣で食べられるので、
春には両方食べるのが良いですね。
オランダ家の桜道明寺は道明寺粉を使っておらず、
厳密に言えば、道明寺風桜餅となりますね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/ba/ead9b6dbcf9b265dd961b83afabcf01f.jpg)
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます