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渚の新作「夏塩つけ麺」。特盛(100円増し)で注文。ちなみにこのお店、中盛と大盛は無料。
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げげげっ!麺こんなに多いんかよ。私が今までに出会ったつけ麺の中では最高クラスだ。ラーメンドンブリに山盛りに盛られている。
斜め上から。
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別角度。
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チャーシューの上に乗った味付け肉。
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そしてチャーシュー。
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それにしても麺がぶっとくて多い。
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この麺は、ラーメンの熱いのだと、においが気になるのだが、冷やされているこのつけ麺であれば、においを感じない。
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個人的見解だが、麺は汁によくくぐらせた方がいい。そうでないと麺の冷たさと汁の熱さにギャップを感じてしまう。麺がぬるいくらいになってちょうどいい。
この汁は魚介系が効いていてうまい。
チャーシューで麺をくるんでみたり。
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3分の1食べたところで、普通のラーメンを一杯食べた気分に。煮込んだ肉もうまい。
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汁がかなり多めだ。
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残り3分の1は、汁に全部ぶっこんで、ラーメン状態で食べた。これもうまかった。
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いやあ、食ったなあ。頭ん中が麻痺状態。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
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どの角度から考察しても文句の付けようが無い。
連れの食べてた「中華そば」。
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「普通、太麺は茹でるとおかしくなるけど、この麺はいい」が彼の弁。
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げげげっ!麺こんなに多いんかよ。私が今までに出会ったつけ麺の中では最高クラスだ。ラーメンドンブリに山盛りに盛られている。
斜め上から。
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別角度。
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チャーシューの上に乗った味付け肉。
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そしてチャーシュー。
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それにしても麺がぶっとくて多い。
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この麺は、ラーメンの熱いのだと、においが気になるのだが、冷やされているこのつけ麺であれば、においを感じない。
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個人的見解だが、麺は汁によくくぐらせた方がいい。そうでないと麺の冷たさと汁の熱さにギャップを感じてしまう。麺がぬるいくらいになってちょうどいい。
この汁は魚介系が効いていてうまい。
チャーシューで麺をくるんでみたり。
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3分の1食べたところで、普通のラーメンを一杯食べた気分に。煮込んだ肉もうまい。
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汁がかなり多めだ。
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残り3分の1は、汁に全部ぶっこんで、ラーメン状態で食べた。これもうまかった。
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いやあ、食ったなあ。頭ん中が麻痺状態。
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連れの食べてた「中華そば」。
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「普通、太麺は茹でるとおかしくなるけど、この麺はいい」が彼の弁。
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旨そうですね。渚には行ったことないので行ってみたい店がまた増えました。
見ようによってはチョコレートにも見えてきます。