プッチンできるぎりぎりの滑らかさを研究し作られたとろとろプッチンプリン。
お皿の上でプッチンすると、
プルンとしたプリンが登場。
普通のプッチンプリンよりやや白くやわらかめ。
プリンの濃厚な味わいは、生クリームが入っているからだそうで
隠し味にチーズが入っているので、コクのある味わいが楽しめました。
よく見るとバニラビーンズの粒々も見受けられます。
使われているバニラビーンズは、最高級のブルボンバニラです。
カラメルソースは、砂糖を焙煎し、隠し味にコーヒーが入って
プリンの甘さと絡まって、美味しかったです＾＾
こちらはブースの様子↓
