ぶどうのフォカッチャ

昨日、なじみの果物屋のおじさんに葡萄を安くしてもらったので、フォカッチャにしました。大好きな一品。葡萄が安い季節になると定番になります。明日も販売予定です。

本日のタルト

今日はアプリコットのタルトです。うちの姉リクエストの一品。

仕込み日

今日は仕込みの合間に試作品作り。サツマイモをロールしたものやアーモンドクリームにバナナやイチゴを乗せて焼いた物など。なかなか美味です。近くお目見えするかも。あ、ヨモギあんパン、よく売れてます。一度お試しください。

地味ですが新作。

見た目はヨモギ餅のようなあんパン。

安部山公園

今日はお店は休みなので仕入に行ってから、買ってきたお弁当を持って安部山公園へ。あんまり風もなくて絶好の花見日和。時折、風で桜の花びらが散って綺麗でした。