浜納豆

アマゾンで注文していたのが届く。もうあらかた味噌作りは終わったので、

今度は中国の豆鼓（とうち）、大徳寺納豆、浜納豆のような食べ物を作ってみる。

堆肥

2017.6.8

畑に軽トラ一台分（山盛り）堆肥（牛糞）をまく。

ウズベキスタン料理

2017.6.7

サモサ、バカラジョンサラダ（ナスのサラダ）

（レシピのプリントはラミネートし大切に保管。サモサは美味しかったので、再度作ってみる。

サモサの皮の作り方は独特、覚えて置くこと）

ウズベキスタンでしか手に入らない香辛料スパイス