何を釣ろうか、どこへ行こうか散々迷った挙句に大分へ。 . . . 本文を読む
シェフの釣果を期待して見にいらした方、（＞人＜）ごめんなさい。
お天気も良くなくて、おまけに魚の在庫もあるので 今週の釣りはお休みです。
代わりにと言っては何ですが、シェフの料理をＵＰです。
『チヌとミル貝のソテー』
チヌって独特な臭いがあって美味しくないと思われがちですが、それは和食の塩焼き・煮つけといった料理法だと感じるのであって、フレンチのソースの魔法に掛かると とても美味しいん . . . 本文を読む
今年の初釣りは 大分へ。
「あらっ、釣れてるじゃない」シェフが帰ってきて クーラーを開けた第一声。
昼前に電話をした時に「全然釣れない」と言っていたので、これっぽっちも期待をしていなかったんです。
でも、アジ釣りに行ったんじゃなかったかしら
５２，５cmを頭にこの釣果です。
まぁ、これだけ釣っているのだから良しとしましょう
*** 花好きマダム ** . . . 本文を読む
みなさま、お正月はいかがお過ごしでしょうか。
シェフは正月も休み無く、仕事に盛を出しております。
さて画像は初釣りではなく、愛知から帰ってきた三男がラインの先に肉を付けて 愛犬トムを相手に石鯛釣りの練習です。
トムはラブラドールレトリバーですので力も強く、お肉を取ろうと必死です。
このやりとりは、石鯛釣りに匹敵するくらい面白いですよ。
シェフの初釣りは・・・１月中旬くらいになるか . . . 本文を読む