★☆★ 今月の予定（2018年1月）★☆★ 2018年01月31日 | ★お知らせ 明けましておめでとうございます。三が日も過ぎ、いよいよ寒さも本番！寒の入りですね(^^ゞ今年の寒の入りは1/5で、「立春」前日の2/3までの期間を寒中といいます。この期間には、例年通り「味噌仕込み」を何度か行いたいと思い、準備をすすめています（1/28、1/31の予定）。寒中は、気温も湿度も低いため、雑菌が少なく味噌や酒の仕込みに適していると言われています。ご都合よいタイミングで、ぜひご参加くださ . . . 本文を読む
