一昨日アメリカンチェリーが半額で売られていたのを買ってきて、ジャムにしてみました。いわゆる「見切り品」コーナーにアメリカンチェリーが半額になって売られていたのです。
苺と同じくらいの長方形のパックにぎっしり入ったのが2パック300円というすごい安さ！
まあ「見切り品」なのでそんなに品質は期待してなかったのですが、見たところ果実にハリもあり悪くなさそうだったので購入。
食べてみて美味しかったらそのまま食べようと思っていました。
帰宅してチェリーを洗い、1つ食べてみましたが・・・
甘みがない
そのままでは美味しくなさそうだったので、ジャムにしようと決意。
安くなっている苺やブルーベリーを買ってきてジャムを作ることはありますが、チェリーは初めてでした。
砂糖をかけて加熱するやり方は同じですが、いかんせんチェリーには種があります。
種を全て取り除いてから煮なければならず、それはちょっと手間取りました。
しかも果汁が手について、アメリカンチェリーだったので、手が犯罪者のように・・・
でも、味はとっても美味しくできました。あまり甘くないものだったので甘ったるくならず、却ってよかったかも♪
食べるのが楽しみ～
とってもリアルに撮れてますね
この写真はデジイチですか？？
自家製ジャム・・・
買って来ちゃう主義の横着者の私としては尊敬の眼差しです
そうです、デジイチです（笑）この写真はけっこうよく撮れたと私も嬉しかったんです
撮影者の技術は全く向上してないのに、デジイチの威力を日々痛感しております。ありがたいことです。
あ、それから、うちも基本ジャムは買う派ですよ～。
ただ苺とかがメチャ安くなっていると、たま～に買ってきて作るくらいです。
ヘタを取って鍋にそのまま入れて、砂糖振り掛けて火にかけるだけなので（水を1滴も入れなくてもびっくりするほど水分が出ます）、
もし安いのが手に入ったら（そして時間的、精神的余裕がある時なら）是非作ってみてください！