日々平安

新しいフクラギが手に入った。

三枚に下ろし身は刺身に頭と骨は犬に内蔵は

カモメとモクズ蟹にあげた。

パァーと投げるとカモメが飛びつき餌付けをしている

様で実におもしろい、沈んだ物はモズク蟹の食卓だ。

一匹は食べきれないので隣に片身をおすそ分けです。

我が家は僕は高血圧、母さんは糖尿病と塩分控えめな

ので刺身に醤油はかけない事にしている。

新しいので生臭くなく甘く実に美味なりでした。

軒下の吊し柿は日本の原風景

干し柿を作った。

知人から日本山を１００コほど貰い皮を剥き凧糸で吊した。

寒風にさらされ１２月頃には美味しい干し柿が出来るでしょう

去年は玄関の軒下に吊したら尋ねてくる友人に持っていかれた。

そこで今年は友人よけに後ろの洗濯干場に吊した。

粉を吹いた「干し柿」美味いねー　たまらんです。

へちま

前の中国青年にヘチマを貰った。

美味しいから「どうぞ」と貰ったは良いが

日本人はヘチマを食べないで風呂道具に利用し

ているので「ウソー　本当に食べれるー」でした。

料理法は皮を剥いて炒めて食べるらしく、早速今晩

食べてみよう。干しエビと一緒に炒めるかー

なーんて考えています。　美味いかナー

皆さんはヘチマを食べたことありますか・・・・・

雁が飛んでいる

朝の散歩途中、南の空に小さく見えた点がアッと

いう間に頭上を越えていきました。

１００羽もいただろうか、V字型の大きな編隊を

組んだ雁の大移動でした。

おそらく寝ぐらは片野の鴨池だと思います。

北に向かって飛んでいると云うことは

朝目覚めて河北潟の餌場にでも行くのでしょうか？

なーんて勝手に想像するクロカンウォーカーでした。

秋晴れの良い天気でした。

友人を那谷寺分院「出雲の里」に案内した。



二階で白山を眺めるが雲が邪魔して雄大な山容を見せれなかった。

夕方、蟹籠を沈める。餌は胡麻鯖の頭と内臓、身は中骨を抜いて

塩鯖と〆鯖で食った。美味かったー

翌朝、籠をあげたが数匹しか入っていなかった。

今晩のおかずにしよう。



捕れない原因を中国青年に教わった。籠の中心に餌を縛らない

からだとの事だった。

「これじゃ　外から餌が食べれる、だめだよ！」と笑われた。