手作りで美味しいチョコタルト

賞味期限が近くなった為、安売りをしているタルトカップを買ってきた

激安





普段はこんなおしゃれな物

使ったことありません


しかし、ものすごく安いので

つい買ってしまった



とりあえず、裏に書いてある通りに作れば良いや


材料

クールタルト(６個入り)　１袋
チョコレート　　　　　　６０ｇ
生クリーム　　　　　　　大さじ２
お好みのトッピング


作り方

１・チョコレートは刻んで湯せんで溶かし、生クリームを入れる
２・これを湯せんからはずし、冷水につけてねっとりするまで泡だて器で混ぜる
３・このガナッシュクリームを、タルトにスプーンなどで均一に入れる
４・常温で５～１０分置き、表面が少し固まったらトッピングをして出来上がり



よぉーし前に買って置いたチョコを使おう


そう言えばこの前生クリーム買って来たよな

あぁ～春ごろ、初めて作ったオレンジピールがまだある細かく切って入れちゃえ




分量はチョコが１８０ｇなので
生クリーム　大さじ６
オレンジピール４～５枚、細かく切る

溶かしたチョコにオレンジピールを混ぜる




そして冷水につけて、ねっとりするまで混ぜる・・・
なんて、そんなめんどくさい事はしない

少し冷めたらとろとろしていても、スプーンでカップに入れる

この方が表面が綺麗だし、隅々まで入るよね


ただ少し、周りにポタポタ垂れちゃった


少し固まってから入れると表面がボコボコするの



仕上げにアラザン
銀色の粒々したやつ、これを振りかけて出来上がり





今回もありあわせの物で作ったが



このチョコクリームにラム酒など入れても、大人の味でいいね

ラム酒とレーズンの組み合わせも美味しそう



ナッツを入れても芳ばしくて歯ざわりも良さそうだね



何もしていないタルトカップに、アイスを乗せたり

カスタードクリームをひいて、フルーツを乗せてもいいなー



何しろおしゃれなデザートが簡単に出来る


プレゼントやパーティーの一品に良いじゃない



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