デジ1番外編38（フカヒレで乾杯）

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DMC-FX30
2008/06/05 19:12:39
焦点距離： 7.4mm
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昨日の夜は、以前紹介した浜松に住む大学時代の友人夫婦と横浜中華街で約4ヶ月ぶりに再会。妻も一緒。ご主人のyutak君が日本リハビリテーション医学会での発表のために横浜にやってきたのに乗じて会うことにしたのだ。乾杯の場所は、予約しておいたフカヒレ専門店「廣翔記四川館」。このお店は、私がインターネットで偶然見つけたお店で初めての利用。2008年4月20日オープンしたばかりで、小さいながらも質素で綺麗なお店であった。

以下のメニュー（豪華フカヒレ極みコース 13,980円→4,980円）が飲み放題付きで6,000円とは安かった。飲み放題は、90分コースなのだが、料理をゆっくり出してもらうようお願いしたおかげで、19:00から22:00までフカヒレ料理と共に生ビール、紹興酒（9年もの）も十分堪能できた。大学時代の友人との食事とお酒は楽しく、美味しく、つい飲みすぎてしまった。また会って飲みましょうね！

1. 特大フカヒレ刺身
2. フカヒレ煮こごり前菜の盛り合わせ
3. 北京ダックーフカヒレ味噌付き
4. 伊勢エビのフカヒレチリソース
5. 廣翔記特製極上フカヒレ姿煮（写真）
6. 鮑のフカヒレソース煮込み
7. 国産松茸のフカヒレ炒め
8. 特製フカヒレスープ
9. フカヒレ姿入り蒸し餃子
10. フカヒレ小籠包
11. フカヒレ炒飯
12. 燕の巣フカヒレ杏仁豆腐

DMC-FX30
2008/06/05 18:43:29
焦点距離： 7.9mm
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