銅鍋でジャムをつくりました。２０１６/７/24

　銅鍋を使ってジャムを作りました。２０１６／７／２４
　
　ブルーベリー（1Kｇ）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　強火で一気に煮詰めました。熱の回りがとても速く感じました。　　　　　　　完成しました。
　　

注文した銅鍋が届きました。

　銅鍋　2016/07/03
　オーダーメイドした銅鍋がようやく仕上がり我が家に届きました。　　　　　　　　　　　　　　　　　鍋の壁と内底は僅かな曲面が施され工芸品のような手づくり感がとても良いです。
　おいしいジャム作りに魅せられて関西の工房にお願いしました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　一生物として大切に使います。