加熱で柿の機能性成分アップ

ニュースを見て、柿のタルトを食べたくなりました。
柿の天麩羅を出すお店が時々ありますが、健康にいい食べ方だったのですね。


加熱で柿の機能性成分アップ＝ストレス抑制に効果―慶応大など(時事通信) - goo ニュース