まんぼう 大海をゆく!

海が大好き! 旅が大好き! 美味しいもの大好き! 独り善がりな記録ですが・・・

牛肉とアスパラのカレー

2014-06-15 18:57:26 | 食・レシピ
 

今日はとっても良い天気でした~

気温34℃超え
6月中旬だというのに、真夏ですよ。

そんな今日は父の日!!
お昼は魚屋路でお寿司を、そして夜はカレーを作ってあげました。

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牛肉とアスパラとエリンギ&玉ねぎが入ったカレーです
水を使わず、ヨーグルトだけで煮込みます。

トマトとモッツァレラのカプレーゼも作りましたよ

まだまだ暑い日が続くので、元気に乗り切りましょ~