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にぼしブログ

一杯のラーメンに命掛けて18年!大切な物が失われつつある日本に物申す。心臓疾患のある方は読まないでね~ ゴロニャーゴ~

遅咲きのスタート!

2007年01月30日 | Weblog
さてそんなこんなで私は48歳になっておりました。その年齢から他の仕事に従事するにはなかなか難しい其の不可能が可能になることが起きるのですよ…神は私を見捨てなかった!不思議な事が起きるのです。そして次は私のらーめん人生の物語が本題に入ってきます。どうぞお付き合いをお願いいたします。不思議な事だった!

きっかけ

2007年01月25日 | Weblog
その後私は、とらさんに教わったラーメンを身内、友達とかに機会がある度に作り食べてもらいました。その時皆が声を揃えて旨いなんて言うので私は、私は旨いラーメンが作れるのだ!私は凄く料理が上手いなんて勝手に解釈しておりました。でも、それが良かったのですよ…のちのちですがネェ!アァそれと我が家内が納豆を食べ過ぎて太ったそうですよ…ゴロッとニャーゴ続く!

ラーメン屋物語!

2007年01月22日 | Weblog
さて皆さん何故私がラーメン屋になったか?それを今日から書くので、時間があったら、読んで下さい。昔、自分が若い頃に福島県の白河と言う所に仕事に行ってそこで、ラーメン屋のとらさんにらーめんの作り方を教わりました。さて今考えると基本的な事だったのに、自分にしてみれば宝物でした!さて彼とらさんは、誠に面白い人でラーメン屋をやって流行るとやめてしまう?誠に面白い人ですよ…ある時に宇都宮の競輪場て゛!
とらさんに会いました。私は、とらさん、ラーメン屋をやらないの?すると彼は、ヤルヨ近いうちに!そして彼は、白河に店を出すのです。その
らーめんが上手い!美味しいなんて物じゃなくて上手いバランス最高です。また、流行るとやめてしまうのかな~!!さて彼とらさんは、後に白河のとら屋食堂の創立者その人ですよ…!!

ちい散歩

2007年01月18日 | Weblog
ちい散歩! 1月25日の9時55分に当店が出ます。私が好きな番組です!とても嬉しいです。朝なのでテレビを見れる方は少ないでしょうが、ビデオでも、取ってくださいまし。ではでは!