大盛況！ 大原フグ釣り大会

外房フグ釣りのメッカ、大原漁港で２月19日（日）、 第５回ふぐカットウ釣大会が開催された。 定宿の孝栄丸が初参戦すると聞き、池ちゃんを誘って参加した。 参加船宿10艘、参加人員192人と、大会記録を更新する大盛況。 5時から市場内で行われた開会式には、シマノ協賛とあって ＴＶ「釣りロマン」から外房の若大将と永浜いりあ嬢が登場し、 特別参加のゲストとして華を添えた。 司会を務めた内房のフグ娘・忍 . . . 本文を読む

マスコミも大注目！ 塩麹の旨さのヒミツ

前回とこちらで紹介した塩麹。 ブログ仲間にも密かにその旨さが “浸透”しているようだが、 最近、マスコミでも再び注目を集めている。 毎日新聞とウェブ版の毎日ＪＰで紹介されたのが、 「知りたい！ 塩こうじブーム熟成中 手作りも簡単！ まろやかな万能調味料」 と題した記事。 それによると、旨さのヒミツは、 麹に含まれる酵素がデンプンやたんぱく質を分解して、 ブドウ糖やアミノ酸、グルタミン酸に変え、 . . . 本文を読む

寒サバの刺身＆塩麹焼き

新年が明けて2週間、諸般の事情があって釣りに行けない。 海の幸にありつけず、指をくわえて黄昏ていたら、 釣友の池ちゃんが勝浦沖で釣ってきた見事なマサバをお裾分けしてくれた。 体長およそ40センチ。胴回りのぶっとい、 キラキラした魚体が眩しいほどだ。 そういえば、去年勝浦沖で釣った大サバも ちょうど今ごろだったのを思い出す。 きっちり氷締めされ、張りのある身は、当然のごとく刺身でいただく。 . . . 本文を読む

今年もよろしくお願いします

あけましておめでとうございます。 今年も拙ブログをご贔屓のほどよろしくお願いします。 只今、獅子舞渡御中！ /font> 　「釣りブログ村」ランキングに参加中。 ↓下の「船釣り」ボタンをクリックして下さい。 どうぞ、よろしくお願いいたします！ . . . 本文を読む

大原フグで納竿も…

今年の納竿も、例年通り恒例の大原フグで釣り納め。 10月の解禁日以来、およそ３カ月ぶりのフグ釣行となる。 仕事納めの翌日の29日（木）、大原港の定宿・孝栄丸から 福ちゃん、タカノリ、ムラさんの4人で乗船した。 正月用のフグを求めて集まった釣り人は15人。 ほとんどが常連さんばかりで、我々４人は左舷トモから順に席を構える。 昨年末の釣行は定量続きの爆釣に湧いたが、 今シーズンはさほど芳しくなく、こ . . . 本文を読む

聖者からの贈り物 〜木曽ひのき俎〜

前回のヒラメ釣行の際、ご一緒したご隠居さまから ひと足早いビッグなクリスマスプレゼントを頂戴した。 11月の部分解禁で釣った上の70センチのヒラメが 俎から大きくはみ出た写真をご覧になり、 哀れな弟子に愛の手を差し伸べて下さったのだ。 慈愛に満ち溢れるご隠居さまから賜ったのが……、 こ、これだ〜〜。 ずしりと重さが伝わる『木曽ひのき俎』。 それも90センチ×36センチ . . . 本文を読む

鹿島灘ヒラメ全面解禁！

仕事が年末進行のため貧乏ヒマなし。 40日ぶりに釣行したものの、相変わらずの沈滞ブログでお恥ずかしいかぎり。写真も少ないためカンタン報告で御免なさい。 12月1日、鹿島灘ヒラメの全面解禁を迎えた。 が、荒天続きで予定していた３日まで出船中止。 4日に初漁となったが、シケ後の底荒れで濁りがひどく、 解禁2週目も昨年のような爆釣報告の便りは届かなかった。 仕切りなおしとなった10日、昨年の怒涛の入 . . . 本文を読む

骨まで愛して 〜その2〜 鮃オブジェ

巷の人気釣りブロガーさんらは、 高級魚の美味しい釣魚料理をアップされていて 釣りに行けずスーパーの半額刺身でやり過ごしている身としては 精神的にも、呑みすぎによる肉体的にも、芳しくない。 明日23日は大原港で「いすみ市沖釣りフェスタ」が盛大に行われる。 乗船すればおトクな特典付きだそうで、なんとか行きたかったが、叶わず。 フグ、ヒラメ、タイの舞い踊りで、大盛況の成功を祈るばかりである。 アップ . . . 本文を読む

ヒラメ祭り！ 担いで、叩いて、呑み、踊る

毎年11月３日は、地元神社の秋季例大祭が催される。 祭り人は前夜の「宵待ち」から大いに盛り上がり、 バチを振るうにつれて杯を重ね、夜更けまで宴に興じる。 恒例となった11月の解禁ヒラメ釣行は、 この宵待ちと祭り当日に差し入れするために行っているようなもの。 今年もなんとか無事に宴を彩ることができ、 「シャン、シャン、シャン。シャシャシャン、シャン」 と、お手を拝借することができたのだっ . . . 本文を読む

鹿島灘 解禁ヒラメ舞い踊る

鹿島灘の常磐ヒラメが11月1日、神栖沖で部分解禁した。 初日に波崎港・信栄丸に乗船したご隠居さまから、 なんと11枚も仕留めたという鼻息の荒い勝ち名乗りメールが届いたのだ。 そのご隠居さまの席取りのお陰で左舷ミヨシを確保してもらい、 解禁２日目に“柳の下のヒラメ” を狙って同船から出陣した。 ミヨシの舳先に常連さんが１人入り左舷は9人、 右舷は舳先の2人を含む10人が釣り座を構える。 5時 . . . 本文を読む