謎の祖母のカレー

最近ちょい　食欲が落ちているもので
せめて好きなモノを食べようかと
もそもそ作っているのですが
は、と気付くと　祖母に作ってもらったものが多い気が致します。

祖母の料理というと・・

まあ、所謂　モガだったらしい祖母らしく？
何故か
『ねこまま』でさえバター入りだった位の　バター無しでは　成り立たない料理でした。

ちょいとレシピ？を紹介すると・・

＠『卵焼き』

バター　お玉で半すくい位（多分５０g位）を
中華鍋に入れて
煙が上がった頃に
どじゅっと
溶いて醤油をヒト回しした　卵液（１０個）を
入れて
箸でぐるぐるかき混ぜ
半熟のまま　お皿に盛る。


＠『アボカドとクリームチーズのサラダ』
アボカド、クリームチーズをマヨネーズであえる。


＠チーズのデザート

ラム酒漬けの干しぶどうの入ったクリームチーズに　ブルーベリージャムをかける。


・・・異常にカロリー高いですな・・・

まあ、なんだかんだで　美味しかったのですが
さて・・気付くと　カレーの味の記憶が薄いのです・・


・・多分それは　まあ、後年　祖母から聞いた話ですが

祖母が　カレーを出した際に、私が「此処のカレーはインスタントやないから　美味しく無い」と言ったからとか・・・


・・ご・・御免　おばん・・・。おばん御免やっしゃ・・。


まあ、そんなこんなで
おもいだせないものは仕方が無いので

よし！　ここは　多分祖母の好きそうな使いそうな材料で　
いっちょ創作してみるか！
と、うんうん　唸り始めました。


多分、バター、セロリ、玉葱、ミルク、鶏の腿肉・・・

・・・シチュー？

・・・。


・・・どうやら　食べた事の或る可能性の高い
父に聞いた方が早い気がして参りましたのですが

いやあ・・父は父で　結構料理好きなモノで
色々既にアレンジが加えられて　別物になっていそうです。


と・・取り敢えず　実験してみます。
とは言っても
元々の味を覚えていないので
祖母のカレーとは別物になっている可能性の方が高そうですがね・・・。